«On the menu: confit». The Guardian. UK. 29 de septiembre de 2008. Archivado desde el original el 9 de mayo de 2014. Consultado el 20 de septiembre de 2008. «Usually duck, pork or goose, although you can use other meats.»
«On the menu: confit». The Guardian. UK. 29 de septiembre de 2008. Archivado desde el original el 9 de mayo de 2014. Consultado el 20 de septiembre de 2008. «Usually duck, pork or goose, although you can use other meats.»