Gargurevich, Juan (9 de abril de 2007). «La Izquierda Caviar». Agencia Perú. Archivado desde el original el 15 de julio de 2008. Consultado el 23 de mayo de 2023. «Piensan ‘a gauche’ pero viven ‘a droite” dicen que es una buena definición de lo que hoy algunos llaman “Izquierda caviar” para desvalorizar a liberales no proletarios que apuestan por una visión crítica del estado de cosas. Las derechas conservadoras se burlan con “son los niños bien que se portan mal”. […] Señalar a políticos como “izquierda caviar” es un recurso desvalorizador que comienza precisamente a desvalorizarse por el uso excesivo... […] "En nuestro lenguaje político actual", agrega [Martha Hildebrandt], "caviar se ha independizado como
adjetivo ("una chamba caviar") y aun como sustantivo ("los caviares del partido")"».
De Piérola, Francisco (presentador) (21 de agosto de 2023). «Entrevista a Fernán Altuve». Canal N (Mundos paralelos) (Lima: Compañía Peruana de Radiodifusión). Escena en minuto 17. Consultado el 22 de agosto de 2023. «La república caviar fue fundada por [Valentín] Paniagua. […] El apogeo de la república fue gracias a un [gobierno] "no caviar" (Alan García), […] quien no confrontó con los "caviares"».
Chávez, Enrique (6 de julio de 2023). «Come caviares». Caretas (2683): 32-34. Archivado desde el original el 28 de julio de 2023. Consultado el 28 de julio de 2023. «En una de sus ediciones de reapertura [de Caretas] tras la clausura impuesta por la dictadura (cerca de 1969) a los niños bien que colaboraban con el velasquismo encaja en una proto-definición del político "caviar", hoy objeto de una persecucuión incansable y obsesiva».
Kahhat, Farid (6 de abril de 2024). El congresista Cueto y el supuesto "eje del mal" (pódcast Escena internacional de Comité). Comité de Lectura. Escena en 15:06. Consultado el 11 de abril de 2024. «En una audiencia de la Corte Interamericana de Derechos Humanos (Corte IDH) en que se discutía el caso de Barrios Altos, un magistrado preguntó sobre la acepción “en el idioma peruano” (sic) de un término que el juez Villa Stein habría endilgado a los organismos de derechos humanos: “caviar”. Su perplejidad era comprensible dada la polisemia que rodea al término y a sus derivaciones: puede ser adjetivo ("caviar"), sustantivo ("caviarada"), verbo ("caviarizar"), condensar una posición y la posición contraria ("fujicaviar") o desafiar el principio de identidad ("falso caviar"). Antes que un concepto en busca de definición, parece un significante vació que conjura las aversiones viscerales del usuario.»Vídeo en Youtube.
Gonzales, Arianna (2 de junio de 2022). «Congreso aprueba acusación constitucional contra Pedro Chávarry, pero rechaza su inhabilitación política». COSAS.PE. Consultado el 4 de abril de 2024. «Tras conocerse el resultado de la votación y salir del Congreso, Pedro Chávarry aseguró que las acusaciones en su contra forman parte de una supuesta conspiración política. “Hay una mafia caviar que está haciendo mucho daño al país, a cargo de las ONGs conjuntamente con los medios del Grupo El Comercio y Martín Vizcarra que está detrás de todo esto”, señaló».
«Conflictividad perpetua: una ruta hacia la estabilidad en el Perú». International Crisis Group. 8 de febrero de 2024. Consultado el 13 de febrero de 2024. «Desde entonces, la creciente influencia de las fuerzas políticas de extrema derecha e izquierda, combinada con la sugerencia que los rivales ideológicos son amenazas para la existencia de la nación, se ha vuelto frecuente. […] En general, los políticos moderados han sido los más afectados por la polarización. Tanto la izquierda como la derecha tachan a los liberales o socialdemócratas de “caviares”, término derivado de la expresión francesa gauche caviar».
Mendoza, Iván, ed. (2015). «El desarrollo y las Organizaciones No Gubernamentales». Hacia otro desarrollo. Perú Hoy. Centro de Estudios y Promoción del Desarrollo. pp.93-118. ISBN978-612-4043-76-5. Consultado el 13 de junio de 2024. «Las ONGD peruanas fueron el producto de un encuentro entre estas corrientes de afuera con algunos actores nacionales. Es peculiar del Perú que las ONG primigenias sean progresistas, por decirlo de alguna manera, porque en otros países no ha sido así. En Brasil, Argentina, incluso Colombia, hay ONG con otros orígenes».
«¿Es Vizcarra hoy parte de la solución o del problema?». Correo. 27 de abril de 2019. Consultado el 4 de abril de 2024. «Entre tanto, ausente en él una impronta propia y firme, se dejó capturar por la mafia caviar, la misma que maneja el Perú desde inicios de este siglo y que ha logrado hacer confluir, en el mismo espacio de intereses financieros, a la izquierda llamada "progresista" y a la derecha mercantilista, ambos parásitos del Estado».
Goldstein, Ariel (2 de agosto de 2022). «Las elites y las derechas en oposición al gobierno de Pedro Castillo en Perú». Discursos del Sur, revista de teoría crítica en Ciencias Sociales (9): 119-150. ISSN2617-2291. doi:10.15381/dds.n9.21593. Consultado el 8 de enero de 2026. «En este periódico [Expreso], predomina la idea conspirativa de que los “caviares” dominan el Estado, los medios de comunicación y la academia, y se han apoderado del Gobierno de Castillo. (p. 138) ».
Barrera Rivera, Paulo (30 de diciembre de 2021). «Religião contra democracia: o neoconservadorismo evangélico no Peru do século XXI». Ciencias Sociales y Religión(en portugués)23: e021023-e021023. ISSN1982-2650. doi:10.20396/csr.v23i00.15315. Consultado el 24 de julio de 2023. «[L]a derecha no se ha contentado con la crisis semántica del “terruqueo” y la ha resignificado y ampliado con la expresión “caviar”. La izquierda “caviar” sería una izquierda de clase media, intelectual cuya condición privilegiada no lo lleva a una práctica política objetiva. Pero el sentido de “caviar” se ha ampliado. RLA es el candidato que más lo usa y él mismo lo define de la siguiente manera: “un caviar es un comunista que se infiltra en las instituciones del estado, vive del salario del Estado, destruye la iglesia y odia a las FF AA”. RLA y sus candidatos usan estratégicamente la expresión “el caviarismo” como explicación simplificadora de todos los males del país pero especial atención le dan a un supuesto daño moral a la sociedad. Es la lucha contra la “caviarada”, que se habría instalado en todas las instituciones sociales, políticas y educativas, lo que moviliza sectores de las fuerzas armadas, policiales y religiosa».
Armas Asín, Fernando (2022-09). «Political Action of the Catholic Hierarchy and the Use of Religion in Political Organizations (Peru, 1920–2021): Evidence and Long-Term Analysis». Religions(en inglés)13 (9): 861. ISSN2077-1444. doi:10.3390/rel13090861. Consultado el 2 de agosto de 2023. «A [new] fact […] was the slow construction of a symbolic enemy to fight against, by the political and social sectors that felt excluded in the process. In this scenario, for some traditional Catholic groups, the term “caviar” became a common way to define liberals and Lima’s left-wing followers, a diffuse term that also included the governments of Paniagua, Toledo, Humala, Kuczynski and their successors, such as Martin Vizcarra (2018–2020) and Francisco Sagasti (2020–2021), though partially excluding the second government of García. Basically, the term referred to everyone that was not part of Fujimorism or the traditional right wing, who had neither controlled the State nor had a decisive influence on the social process since 2000. Furthermore, this religious imaginary, which was spread across debates, social media and press media, was born inside this political struggle, and served to symbolically group together those who considered themselves different and distinctive, a reactive feeling, while facing exclusion».
Cárdenas, Luis Olivera; Medina, Tahina Ojeda; Muñoz, Enara Echart; Kern, Alejandra; Weisstaub, Lara; Rada, Eduardo Paz; Filho, Clayton M. Cunha; Hernández-Umaña, Bernardo Alfredo et al. (2019). Medina, Tahina Ojeda, ed. Perú: El Complejo Proceso De Ser Dual. Balance de una década (2008-2018). CLACSO. pp.153-162. doi:10.2307/j.ctvt6rmgq.15. Consultado el 6 de octubre de 2023.Se sugiere usar |número-autores= (ayuda)
Vivas, Fernando (18 de marzo de 2025). «Rafael Belaúnde y los ‘pos caviares’. Una crónica de Fernando Vivas». El Comercio. ISSN1605-3052. Consultado el 17 de febrero de 2026. «Cuando las ideas políticas se precarizan y se esfuman, ‘triunfa la chapa’, dijo Alberto Vergara, a propósito del ‘caviareo’ a diestra y siniestra. Tanto maldecirlos y despanzurrarlos, no va a quedar carne para clavarles más agujas en el 2026.»
Tanaka, Martín (23 de mayo de 2023). «El “anticaviarismo” como categoría política». El Comercio. ISSN1605-3052. Consultado el 23 de mayo de 2023. «Hasta no hace mucho, parecía no tener sentido validar un término usado para denostar a los adversarios políticos y que suele usarse de una manera imprecisa y alejada de su sentido original. […] Sin embargo, a raíz de sucesos recientes, […] con amplias mayorías en las que convergieron grupos conservadores de izquierda y de derecha en nombre de la necesidad de “descaviarizar” el Estado, estaríamos ante una categoría relevante. […] Ocurre, también, que estamos ante el intento de control de instituciones clave en el funcionamiento del sistema de justicia por parte de sectores que están siendo investigados y procesados por la comisión de delitos graves».
Cabrera, Fabricio; Bianchi, Jazmin; Mairata, Sandro (29 de octubre de 2024). «El cártel de la desinformación de la derecha peruana». El Foco. Consultado el 5 de noviembre de 2024. «Los resultados de eMonitor+ muestran que el 90.2% de los ataques fueron contra periodistas como Gustavo Gorriti o Rosa María Palacios, a quienes se les acusa de lucrar con su labor como parte de una “mafia caviar”».
Barrenechea, Rodrigo; Dargent, Eduardo (21 de septiembre de 2021). «Ser caviar es algo relativo: Evolución y deriva de "lo caviar" en el Perú». Epicentro TV(en inglés). Consultado el 17 de febrero de 2026. «Con la misma ligereza con la que se practica el famoso “terruqueo”, Cerrón y sus incondicionales dentro de Perú Libre le han aplicado el lacerante caviareo a Anibal Torres y otros políticos del gabinete. [...] Entonces, ¿qué buscan Vladimir y sus adláteres con este caviareo sin rigor académico? Un medio para avanzar sus intereses de cortísimo plazo. [...]».
«Ser caviar es algo relativo: Evolución y deriva de “lo caviar” en el Perú». Epicentro TV. 21 de septiembre de 2021. Consultado el 21 de abril de 2023. «En una entrevista con Milagros Leiva, Vladimir Cerrón mantiene la diferencia social y el radicalismo como clave para la diferencia entre los caviares y la izquierda “verdadera”: “Nosotros somos una izquierda socialista; no somos un izquierda criolla, caviar; somos una izquierda del campo, del Perú Profundo, que lleva una reivindicación de los pueblos olvidados de manera clasista y racista”».
«Aborta marcha del odio caviar». Diario Expreso (Perú). 2024. «“Marcha caviar, de los defensores de la burguesía financiera, de los asalariados de USAID, de las ONG vividoras de consultorías, de los defensores del neoliberalismo, de los que utilizan la calumnia de ‘fujicerronismo’ y de los que hablan de socialismo para vivir como capitalistas, solo tiene el fin de salir del sarcófago donde la historia los ha momificado”. Así los sepultó Vladimir Cerrón, quien desde la clandestinidad sigue manejando a sus huestes.»
Villanueva, Eduardo (14 de septiembre de 2021). Rápido, violento y muy cercano: Las movilizaciones de noviembre de 2020 y el futuro de la política digital. Fondo Editorial de la PUCP. p.26. ISBN978-612-317-681-5. OCLC1311413682. Consultado el 10 de abril de 2024. «Canales de televisión, diarios de circulación nacional o medios digitales, financiados sin interés en retornos financieros, servían como espacios dedicados a insistir en sus propias narrativas y en explicar todo lo malo como una conspiración de los "caviares", financiada y sostenida por una conspiración global interesada en controlar el mundo».
Tanaka, Martín; Vera Rojas, Sofía; Barrenechea, Rodrigo (2009). «Think tanks y partidos políticos en el Perú: precariedad institucional y redes informales». Dime a quién escuchas... Think tanks y partidos políticos en América Latina. Instituto Internacional para la Democracia y la Asistencia Electoral. pp.212, 214. ISBN978-91-85724-73-4. Consultado el 28 de febrero de 2024. «Si asumimos una definición laxa y amplia del término, existen algunos think tanks, pero tienen poca relación con los actores políticos y su producción no necesariamente se encuentra ligada a aplicaciones de política pública inmediata. Los centros de pensamiento existentes en el Perú son de tres tipos: o son ONG, centros de investigación independientes, o son centros de investigación adscritos a universidades o gremios empresariales, como veremos. […] A inicios de los años noventa coinciden el colapso del sistema de partidos, el cierre de un número importante de centros de investigación y el final de una política anclada en referentes ideológicos. En este contexto, la izquierda desaparece en la práctica de la política y muchos de sus profesionales se vuelcan hacia las ONG y las universidades; por otro lado, la adopción de políticas orientadas al mercado durante el fujimorismo hace que profesionales liberales o de derecha tengan variados niveles de acercamiento a su gobierno».
Gonzales de Olarte, Efraín (9 de octubre de 2023). «"La importancia de ser caviar"». Instituto de Estudios Peruanos. Consultado el 10 de abril de 2024. «En la práctica, los ataques de derecha e izquierda están configurando a los "caviares" como una opción política de centro que, interesantemente, se va ampliando tanto hacia la izquierda y a la derecha menos radicales, que conservan convicciones democráticas».
Agnew, John; Oslender, Ulrich (julio-diciembre de 2010). «Territorialidades superpuestas, soberanía en disputa: lecciones empíricas desde América Latina». Tabula Rasa (13): 201. ISSN1794-2489.|fechaacceso= requiere |url= (ayuda)
Goldstein, Ariel (2 de agosto de 2022). «Las elites y las derechas en oposición al gobierno de Pedro Castillo en Perú». Discursos del Sur, revista de teoría crítica en Ciencias Sociales (9): 119-150. ISSN2617-2291. doi:10.15381/dds.n9.21593. Consultado el 8 de enero de 2026. «En este periódico [Expreso], predomina la idea conspirativa de que los “caviares” dominan el Estado, los medios de comunicación y la academia, y se han apoderado del Gobierno de Castillo. (p. 138) ».
Vivas, Fernando (18 de marzo de 2025). «Rafael Belaúnde y los ‘pos caviares’. Una crónica de Fernando Vivas». El Comercio. ISSN1605-3052. Consultado el 17 de febrero de 2026. «Cuando las ideas políticas se precarizan y se esfuman, ‘triunfa la chapa’, dijo Alberto Vergara, a propósito del ‘caviareo’ a diestra y siniestra. Tanto maldecirlos y despanzurrarlos, no va a quedar carne para clavarles más agujas en el 2026.»
Barrera Rivera, Paulo (30 de diciembre de 2021). «Religião contra democracia: o neoconservadorismo evangélico no Peru do século XXI». Ciencias Sociales y Religión(en portugués)23: e021023-e021023. ISSN1982-2650. doi:10.20396/csr.v23i00.15315. Consultado el 24 de julio de 2023. «[L]a derecha no se ha contentado con la crisis semántica del “terruqueo” y la ha resignificado y ampliado con la expresión “caviar”. La izquierda “caviar” sería una izquierda de clase media, intelectual cuya condición privilegiada no lo lleva a una práctica política objetiva. Pero el sentido de “caviar” se ha ampliado. RLA es el candidato que más lo usa y él mismo lo define de la siguiente manera: “un caviar es un comunista que se infiltra en las instituciones del estado, vive del salario del Estado, destruye la iglesia y odia a las FF AA”. RLA y sus candidatos usan estratégicamente la expresión “el caviarismo” como explicación simplificadora de todos los males del país pero especial atención le dan a un supuesto daño moral a la sociedad. Es la lucha contra la “caviarada”, que se habría instalado en todas las instituciones sociales, políticas y educativas, lo que moviliza sectores de las fuerzas armadas, policiales y religiosa».
Armas Asín, Fernando (2022-09). «Political Action of the Catholic Hierarchy and the Use of Religion in Political Organizations (Peru, 1920–2021): Evidence and Long-Term Analysis». Religions(en inglés)13 (9): 861. ISSN2077-1444. doi:10.3390/rel13090861. Consultado el 2 de agosto de 2023. «A [new] fact […] was the slow construction of a symbolic enemy to fight against, by the political and social sectors that felt excluded in the process. In this scenario, for some traditional Catholic groups, the term “caviar” became a common way to define liberals and Lima’s left-wing followers, a diffuse term that also included the governments of Paniagua, Toledo, Humala, Kuczynski and their successors, such as Martin Vizcarra (2018–2020) and Francisco Sagasti (2020–2021), though partially excluding the second government of García. Basically, the term referred to everyone that was not part of Fujimorism or the traditional right wing, who had neither controlled the State nor had a decisive influence on the social process since 2000. Furthermore, this religious imaginary, which was spread across debates, social media and press media, was born inside this political struggle, and served to symbolically group together those who considered themselves different and distinctive, a reactive feeling, while facing exclusion».
Tanaka, Martín (23 de mayo de 2023). «El “anticaviarismo” como categoría política». El Comercio. ISSN1605-3052. Consultado el 23 de mayo de 2023. «Hasta no hace mucho, parecía no tener sentido validar un término usado para denostar a los adversarios políticos y que suele usarse de una manera imprecisa y alejada de su sentido original. […] Sin embargo, a raíz de sucesos recientes, […] con amplias mayorías en las que convergieron grupos conservadores de izquierda y de derecha en nombre de la necesidad de “descaviarizar” el Estado, estaríamos ante una categoría relevante. […] Ocurre, también, que estamos ante el intento de control de instituciones clave en el funcionamiento del sistema de justicia por parte de sectores que están siendo investigados y procesados por la comisión de delitos graves».
Cárdenas, Luis Olivera; Medina, Tahina Ojeda; Muñoz, Enara Echart; Kern, Alejandra; Weisstaub, Lara; Rada, Eduardo Paz; Filho, Clayton M. Cunha; Hernández-Umaña, Bernardo Alfredo et al. (2019). Medina, Tahina Ojeda, ed. Perú: El Complejo Proceso De Ser Dual. Balance de una década (2008-2018). CLACSO. pp.153-162. doi:10.2307/j.ctvt6rmgq.15. Consultado el 6 de octubre de 2023.Se sugiere usar |número-autores= (ayuda)
Pereda, David (14 de enero de 2023). «Francisco Sagasti: “Para solucionar un conflicto, se requiere un periodo de calma y mediador con credibilidad”». larepublica.pe. Consultado el 17 de febrero de 2026. «—Hay tanto terruqueo como neoliberaluqueo. Basta de poner etiquetas. Un problema de la política en el país es que la gente no quiere pensar ni escuchar. Algunos políticos ponen al otro una etiqueta: caviar o neoliberal, y no piensan más. Eso exime de escuchar, pensar y dar respuesta. El terruqueo, neoliberaluqueo, caviareo, evoreo o lo que sea no lleva a nada. Hay que hacer un enorme esfuerzo por escuchar al que piensa distinto.»
«César Hildebrandt: "A los caviares, ¡uníos!"». LaRepublica.pe. 7 de septiembre de 2012. Archivado desde el original el 7 de octubre de 2017. Consultado el 3 de junio de 2023. «"Caviar del Perú: abandonen su discreción, griten su membresía, sorprendan a quienes los odian. En una palabra: ¡uníos!", culmina en su columna del semanario 'Hildebrandt en sus trece'».
Armas Asín, Fernando (2022-09). «Political Action of the Catholic Hierarchy and the Use of Religion in Political Organizations (Peru, 1920–2021): Evidence and Long-Term Analysis». Religions(en inglés)13 (9): 861. ISSN2077-1444. doi:10.3390/rel13090861. Consultado el 2 de agosto de 2023. «A [new] fact […] was the slow construction of a symbolic enemy to fight against, by the political and social sectors that felt excluded in the process. In this scenario, for some traditional Catholic groups, the term “caviar” became a common way to define liberals and Lima’s left-wing followers, a diffuse term that also included the governments of Paniagua, Toledo, Humala, Kuczynski and their successors, such as Martin Vizcarra (2018–2020) and Francisco Sagasti (2020–2021), though partially excluding the second government of García. Basically, the term referred to everyone that was not part of Fujimorism or the traditional right wing, who had neither controlled the State nor had a decisive influence on the social process since 2000. Furthermore, this religious imaginary, which was spread across debates, social media and press media, was born inside this political struggle, and served to symbolically group together those who considered themselves different and distinctive, a reactive feeling, while facing exclusion».
Cerrón Rojas, Vladimir (16 de marzo de 2024). «Del terruqueo al lawfare». Perú Libre | Partido Político Nacional. Consultado el 8 de septiembre de 2024. «Este dato no es menor en el actual contexto de judicialización de la política o lawfare que vive nuestro país... Las ONG’s y su creación, los caviares (socialdemócratas imperialistas), intervienen en el Estado peruano, principalmente en algunos ministerios y entidades nacionales, como el Ministerio Público. Esto no es una especulación, es un hecho comprobado y público.»
Cerrón Rojas, Vladimir (22 de marzo de 2024). «Caviares: renegados y reciclados por el imperialismo». Perú Libre | Partido Político Nacional. Consultado el 2 de septiembre de 2024. «Al final de cuentas, entendiendo que una persona no es lo que dice, sino lo que hace, los caviares son la “izquierda” que necesita el imperialismo, auspiciado y formado por este. Al final, estos caviares no representan en absoluto un pensamiento crítico, novedoso, rupturista o revolucionario.»
Alasino, Enrique (2008). Peru: the kingdom of the NGO?. Working Paper (en inglés). Fundación para las Relaciones Internacionales y el Diálogo Exterior. p.11. Consultado el 19 de diciembre de 2023. «Under President Toledo’s government, a number of democratic channels opened, leading to a quantitative and qualitative boom in the sector. NGOs multiplied, and the most consolidated among them underwent a process of professionalisation with the help of foreign funding.This led to the creation of a large number of national NGOs operating on the political scene and in development issues. But the actions of a number of these organisations have been criticised, particularly when these NGOs are perceived to have acted as mere vehicles for political activity, or have used their status for economic and social gain, thus distorting their institutions and betraying their supposed efforts on behalf of Peru’s poorest people. The latter tendency has given rise to the label "the caviar left"».
Bobadilla, Percy (2017). «Análisis del proceso histórico de las ONG en el Perú: cambios y permanencias en su identidad institucional». Las ONG en la era de la globalización: Cambios y permanencias en su identidad y rol institucional. Pontificia Universidad Católica del Perú. p.25. ISBN978-612-4320-20-0. Consultado el 27 de julio de 2023. «Un [factor] importante es el rol que jugaron tanto los movimientos estudiantiles como las universidades en la composición de las ONG. En un contexto de expansión de carreras relacionadas a las ciencias sociales, los estudiantes universitarios tuvieron un rol central al presionar a las autoridades “para que se incluyera programas de proyección social o acción social como parte de la responsabilidad de la universidad hacia la comunidad” (Carroll, Humphreys y Scurrah, 1990: 38). […] En esa línea, Beumont (1996) señala que el rol de las ONG estuvo marcado por un cariz político anti-estatal y bajo una propuesta de cambio. Según el autor, la metodología de trabajo priorizaba la educación popular ya que esta vía representaba la concientización política de los grupos destinatarios, el fin era realizar el cambio social a través del cambio político e ideológico».
Jave, Iris; Silva Caillaux, Gianfranco (2024-06). «Contexto de las transiciones de liderazgo». Transformaciones en los liderazgos de organizaciones de la sociedad civil en Perú y Colombia. Instituto de Democracia y Derechos Humanos de la Pontificia Universidad Católica del Perú (IDEHPUCP). pp.26-27. ISBN978-612-4474-55-2. Consultado el 26 de septiembre de 2024. «La crisis del financiamiento de estas ONG llevó a que muchos/as de sus líderes/as fueran a trabajar al Estado, lo que empezó desde el gobierno de Alberto Fujimori (1990-2000) y se consolidó en los períodos de Valentín Paniagua (2000-2001) y Alejandro Toledo (2001-2006). Esta situación empezó a resquebrajarse durante las presidencias de Alan García (2006-2011) y Ollanta Humala (2011-2016), pero fue recién con Pedro Castillo (2021-2022) que esto se rompió, privilegiando la incorporación de cuadros regionales sobre los funcionarios provenientes de estas ONG, poniendo fin a la era de la denominada «élite caviar», como se transmitió en la narrativa del gobierno de Castillo».
facultad.pucp.edu.pe
Tejada, Claudia (2023). «Los caviares, ¿injustamente atacados?: cómo se legitiman los ataques en la sociedad». Canalé (PUCP): 33-37. Consultado el 14 de mayo de 2023. «En conclusión, se puede describir a los ‘caviares’ como intelectuales que se alejan de los extremos para ubicarse en el centro o centro izquierda. Asimismo, si algo podemos rescatar de este conjunto de declaraciones es que el apelativo caviar se usa para deslegitimar a la persona. No hay evidencia de que la gente tildada de caviar quiera o apoye gobiernos autoritarios en el país. Estamos hablando de personas que no tienen miedo a hablar y proteger lo que consideran justo para vivir en libertad, democracia y desarrollo».
«Antauro Humala ha establecido alianza con mafia de "los cuellos blancos"». RCR Peru. 3 de febrero de 2020. Consultado el 4 de abril de 2024. «"[N]os hace pensar si estamos siendo partícipes de la lavada de cara del sistema o de la guerra entre mafias caviares de pseudo-izquierdistas con mafias fuji-apristas o mafias vizcarristas. Aquí hay mafias por todos lados, desde Villarán hasta Alan García suicidado, Toledo por su lado, Ollanta Humala y su mujer que van a entrar a la cárcel, Keiko Fujimori en la cárcel", anotó».
Gamio Gehri, Gonzalo (7 de enero de 2019). «Estigmas y prejuicios: reflexiones sobre la política peruana hoy». Revista Ideele. Consultado el 6 de mayo de 2025. «Para algunos de esos “críticos”, los “caviares” son en realidad comunistas, presuntamente coludidos con el “chavismo”, e incluso con el “terrorismo”. Se trata de una teoría conspirativa más –de elaboración común en aquellos círculos-, carente de cualquier justificación sólida».
Reyes, Ronald. «Por qué el populismo no es democrático». ArchivoRevista Ideele. Consultado el 9 de marzo de 2024. «En nuestro país, a esta concepción moral se la ha llamado de diversas formas: Ideología de Género, Pensamiento Caviar o Marxismo Cultural. Quienes defienden tal forma de moralidad son vistos, por la mayoría, como sospechosos de saltarse las reglas democráticas y, en suma, romper el orden legal. Algunos podrían objetar que de no protegerse derechos fundamentales las lesiones infligidas a las minorías serían de tal gravedad que ocasionarían una consternación profunda en todos los miembros de la comunidad».
Saravia, Mauricio (4 de julio de 2022). «La República Caviar». Sudaca - Periodismo libre y en profundidad. Consultado el 17 de febrero de 2026. «Hoy Ortiz mismo se da el placer de caviarizar a quien le viene en gana desde un exilio autoimpuesto pero viviendo cómodamente, muy caviar todo.»
Libertad de Prensa: Toxicidad en línea y discursos de odio contra periodistas y medios de comunicación. Asociación Civil Transparencia. 2024. p.4. Consultado el 25 de junio de 2024. «En dichas publicaciones, se les acusa de lucrar y criminalizan su labor utilizando calificativos como “delincuentes”, “mafia caviar” o “mafia gansteril”. Claro ejemplo de ello son los ataques contra IDL- Reporteros, con 32 publicaciones en las cuales se exigen acciones punitivas contra el medio, con comentarios como “desratizarlos” y “enviarlos a la cárcel”».
Barrera Rivera, Paulo (30 de diciembre de 2021). «Religião contra democracia: o neoconservadorismo evangélico no Peru do século XXI». Ciencias Sociales y Religión(en portugués)23: e021023-e021023. ISSN1982-2650. doi:10.20396/csr.v23i00.15315. Consultado el 24 de julio de 2023. «[L]a derecha no se ha contentado con la crisis semántica del “terruqueo” y la ha resignificado y ampliado con la expresión “caviar”. La izquierda “caviar” sería una izquierda de clase media, intelectual cuya condición privilegiada no lo lleva a una práctica política objetiva. Pero el sentido de “caviar” se ha ampliado. RLA es el candidato que más lo usa y él mismo lo define de la siguiente manera: “un caviar es un comunista que se infiltra en las instituciones del estado, vive del salario del Estado, destruye la iglesia y odia a las FF AA”. RLA y sus candidatos usan estratégicamente la expresión “el caviarismo” como explicación simplificadora de todos los males del país pero especial atención le dan a un supuesto daño moral a la sociedad. Es la lucha contra la “caviarada”, que se habría instalado en todas las instituciones sociales, políticas y educativas, lo que moviliza sectores de las fuerzas armadas, policiales y religiosa».
Goldstein, Ariel (2 de agosto de 2022). «Las elites y las derechas en oposición al gobierno de Pedro Castillo en Perú». Discursos del Sur, revista de teoría crítica en Ciencias Sociales (9): 119-150. ISSN2617-2291. doi:10.15381/dds.n9.21593. Consultado el 8 de enero de 2026. «En este periódico [Expreso], predomina la idea conspirativa de que los “caviares” dominan el Estado, los medios de comunicación y la academia, y se han apoderado del Gobierno de Castillo. (p. 138) ».
Gargurevich, Juan (9 de abril de 2007). «La Izquierda Caviar». Agencia Perú. Archivado desde el original el 15 de julio de 2008. Consultado el 23 de mayo de 2023. «Piensan ‘a gauche’ pero viven ‘a droite” dicen que es una buena definición de lo que hoy algunos llaman “Izquierda caviar” para desvalorizar a liberales no proletarios que apuestan por una visión crítica del estado de cosas. Las derechas conservadoras se burlan con “son los niños bien que se portan mal”. […] Señalar a políticos como “izquierda caviar” es un recurso desvalorizador que comienza precisamente a desvalorizarse por el uso excesivo... […] "En nuestro lenguaje político actual", agrega [Martha Hildebrandt], "caviar se ha independizado como
adjetivo ("una chamba caviar") y aun como sustantivo ("los caviares del partido")"».
Chávez, Enrique (6 de julio de 2023). «Come caviares». Caretas (2683): 32-34. Archivado desde el original el 28 de julio de 2023. Consultado el 28 de julio de 2023. «En una de sus ediciones de reapertura [de Caretas] tras la clausura impuesta por la dictadura (cerca de 1969) a los niños bien que colaboraban con el velasquismo encaja en una proto-definición del político "caviar", hoy objeto de una persecucuión incansable y obsesiva».
«César Hildebrandt: "A los caviares, ¡uníos!"». LaRepublica.pe. 7 de septiembre de 2012. Archivado desde el original el 7 de octubre de 2017. Consultado el 3 de junio de 2023. «"Caviar del Perú: abandonen su discreción, griten su membresía, sorprendan a quienes los odian. En una palabra: ¡uníos!", culmina en su columna del semanario 'Hildebrandt en sus trece'».
Villanueva, Eduardo (14 de septiembre de 2021). Rápido, violento y muy cercano: Las movilizaciones de noviembre de 2020 y el futuro de la política digital. Fondo Editorial de la PUCP. p.26. ISBN978-612-317-681-5. OCLC1311413682. Consultado el 10 de abril de 2024. «Canales de televisión, diarios de circulación nacional o medios digitales, financiados sin interés en retornos financieros, servían como espacios dedicados a insistir en sus propias narrativas y en explicar todo lo malo como una conspiración de los "caviares", financiada y sostenida por una conspiración global interesada en controlar el mundo».
Sifuentes, Marcos (19 de abril de 2024). Alerta: Policías que allanaron a Dina serán "disciplinados" #LaEncerrona (pódcast La Encerrona). minuto 11:21: Sifuentes Producciones. Consultado el 19 de abril de 2024– vía YouTube. «Estos señores salieron con carteles de "mafia caviar" [mientras victoriaba a Patricia Benavides cuando estaba declarando ante la JNJ]».
Kahhat, Farid (6 de abril de 2024). El congresista Cueto y el supuesto "eje del mal" (pódcast Escena internacional de Comité). Comité de Lectura. Escena en 15:06. Consultado el 11 de abril de 2024. «En una audiencia de la Corte Interamericana de Derechos Humanos (Corte IDH) en que se discutía el caso de Barrios Altos, un magistrado preguntó sobre la acepción “en el idioma peruano” (sic) de un término que el juez Villa Stein habría endilgado a los organismos de derechos humanos: “caviar”. Su perplejidad era comprensible dada la polisemia que rodea al término y a sus derivaciones: puede ser adjetivo ("caviar"), sustantivo ("caviarada"), verbo ("caviarizar"), condensar una posición y la posición contraria ("fujicaviar") o desafiar el principio de identidad ("falso caviar"). Antes que un concepto en busca de definición, parece un significante vació que conjura las aversiones viscerales del usuario.»Vídeo en Youtube.
