Ross, Marjorie (2001). «Aguadulce con limón». Entre el comal y la olla: fundamentos de gastronomía costarricense. San José, Costa Rica: UNED. p. 240. ISBN9789968311281. Consultado el 2 de febrero de 2019.
Irene Rodríguez (2 de marzo de 2015). «Dieta de ticos es rica en frutas, grasa y azúcares». La Nación. Consultado el 3 de febrero de 2019. «En la categoría denominada jugos por Euromonitor, el consumo en Costa Rica pasó de 80,9 millones de litros en el 2011 a 102 millones de litros en el 2016. Además, el estudio estima que el consumo se elevaría a 128 millones de litros en el 2021 y que el consumo por personal al año se aumentaría de 20,9 litros por persona en el 2016 hasta 24,8 litros por persona en el 2021.»
recetastipicascr.com
«Frescos». Recetas Típicas: Cocina de Costa Rica. Consultado el 3 de febrero de 2019.