Owen R. Fennema: Food aditives – an unending controversy, en: The American Journal of Clinical Nutricton 46 (1987), p. 201–203, ver p. 201, disponible on-line.
A propósito de la familia Brande, boticarios de la Corte de Inglaterra, ver Leslie G. Matthews, London’s Inmigrant Apothecaries, 1600–1800, en :
Medical History 18, 3 (1974), disponible on-line en formato PDF, p. 262–274, p. 269f.
rsc.org
Cockroft, Lawson. «Why is Accum important?»(en inglés). Royal Society of Chemistry. Archivado desde el original el 23 de junio de 2006. Consultado el 1 de abril de 2008. "Fredrick Accum is representative of a chemist who is largely forgotten these days but nevertheless contributed to important changes in society […]".
web.archive.org
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