Kumis (Spanish Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Kumis" in Spanish language version.

refsWebsite

Global rank Spanish rank

7worldcat.org

5^th place

10^th place

2archive.org

6^th place

5^th place

2sena.edu.co

low place

2issn.org

57^th place

3^rd place

1asale.org

low place

1,579^th place

1csic.es

2,323^rd place

248^th place

1mit.edu

415^th place

495^th place

1dictionary.com

794^th place

1,716^th place

1archive.today

14^th place

19^th place

1nisanyansozluk.com

4,248^th place

9,689^th place

1lordsofthedrinks.com

low place

1tasteatlas.com

6,027^th place

low place

1d-nb.info

511^th place

low place

1eltiempo.com

468^th place

31^st place

1espoch.edu.ec

low place

1ues.edu.sv

low place

6,645^th place

1udelar.edu.uy

low place

3,407^th place

1uleam.edu.ec

low place

1alpina.com

low place

1wiley.com

222^nd place

135^th place

1doi.org

2^nd place

1academia.edu

121^st place

109^th place

1bebidasalcoholicas.org

low place

120minutos.es

635^th place

46^th place

1menshealth.de

low place

20minutos.es

20minutos (26 de febrero de 2019). «El kéfir: propiedades y diferencias con el yogur de siempre». www.20minutos.es - Últimas Noticias. Consultado el 21 de noviembre de 2020.

academia.edu

Aspajo, Cinthya (2016). «Procesos bioquimicos involucrados en la producción de kéfir». Universidad Nacional de Trujillo. Facultad De Ciencias Agropecuarias. Escuela De Ingeniería Agroindustrial. Consultado el 21 de noviembre de 2020.

alpina.com

«Kumis Alpina | Productos Lácteos | Alpina Colombia». www.alpina.com. Consultado el 23 de noviembre de 2020.

archive.org

Hoyle Howorth, Sir Henry (1876). University of Michigan, ed. History of the Mongols, from the 9th to the 19th Century. Part I: The Mongols proper and the Kalmuks. Longmans, Green, and Company. p. 191.
Eton, William (1798). University of Michigan, ed. A Survey of the Turkish Empire. T. Cadell, jun. and W. Davies. p. 234.

archive.today

«rakı». archive.is. 15 de julio de 2014. Archivado desde el original el 15 de julio de 2014. Consultado el 23 de noviembre de 2020.

asale.org

«Diccionario de americanismos». www.asale.org. Consultado el 17 de noviembre de 2022.

bebidasalcoholicas.org

«▷ ¿Qué es Kumis?». Bebidas Alcohólicas. 20 de julio de 2019. Consultado el 21 de noviembre de 2020.

csic.es

digital.csic.es

Montilla, A; Corzo, N; Olano, A (Mayo/ Junio 2013). «Probióticos y prebióticos en leches fermentadas». Tecnifood (Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación CIAL (CSIC- Universidad Autónoma de Madrid)) (87): 89-90. Consultado el 21 de noviembre de 2020.

d-nb.info

Greiner, Helge John (2008). «Anton P. Cechov. Seine Krankheit und die Medizin seiner Zeit. Dissertation». Medizinischen Fakultät der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf. Consultado el 21 de noviembre de 2020.

dictionary.com

«Definition of raki | Dictionary.com». www.dictionary.com (en inglés). Consultado el 23 de noviembre de 2020.

doi.org

dx.doi.org

Danova, Svetla; Petrov, Kaloyan; Pavlov, Plamen; Petrova, Penka (2005). «Isolation and characterization of Lactobacillus strains involved in koumiss fermentation». International Journal of Dairy Technology (en inglés) 58 (2): 100-105. ISSN 1471-0307. doi:10.1111/j.1471-0307.2005.00194.x. Consultado el 21 de noviembre de 2020.

eltiempo.com

Tiempo, Casa Editorial El (6 de junio de 2009). «El kumis, la champaña láctea». El Tiempo. Consultado el 21 de noviembre de 2020.

espoch.edu.ec

dspace.espoch.edu.ec

Aucay Fajardo, Elizabeth Cristina (2010). «Utilización del suero de mantequilla para elaboración de kumis con diferentes niveles de leche en polvo (2%, 4%, 6%). Tesis de Grado». ESPOCH: Riobamba. Consultado el 21711/2020.

issn.org

portal.issn.org

Danova, Svetla; Petrov, Kaloyan; Pavlov, Plamen; Petrova, Penka (2005). «Isolation and characterization of Lactobacillus strains involved in koumiss fermentation». International Journal of Dairy Technology (en inglés) 58 (2): 100-105. ISSN 1471-0307. doi:10.1111/j.1471-0307.2005.00194.x. Consultado el 21 de noviembre de 2020.
Tamine, A. Y; Muir, D. D.; Wszolek, M (1999). «Kefir, Koumiss and Kishk». Dairy Industries International 64 (5): 32-3. ISSN 0308-8197.

lordsofthedrinks.com

«Kumis, the Traditional Drink of Gengis Khan and Attila the Hun». Lords of the Drinks (en inglés). 15 de marzo de 2013. Consultado el 21 de noviembre de 2020.

menshealth.de

Schmidt-Prange, Jana Schaarschmidt,Kathleen (12 de junio de 2019). «Mehr Muskeln dank griechischem Joghurt?». MensHealth.de (en alemán). Consultado el 21 de noviembre de 2020.

mit.edu

classics.mit.edu

Herodotus. «The History of Herodotus. Book IV» [Histories, book four. Translation by George Rawlinson]. The Internet Classics Archive. Consultado el 21 de noviembre de 2020.

nisanyansozluk.com

«rakı». archive.is. 15 de julio de 2014. Archivado desde el original el 15 de julio de 2014. Consultado el 23 de noviembre de 2020.

sena.edu.co

repositorio.sena.edu.co

García G., Ofelia; Ochoa M., Isabel (1987). «Derivados lácteos. Cartilla Bloque Modular 4. Procesamiento de Kumis y Yogurt». SENA. Consultado el 21 de noviembre de 2020.
Boonstra, Eelkre (01/06/1977). «Manual de preparación de las leches ácidas». SENA. Consultado el 20 de noviembre de 2020.

tasteatlas.com

«Kumis | Local Dairy Beverage From Mongolia». www.tasteatlas.com. Consultado el 21 de noviembre de 2020.

udelar.edu.uy

colibri.udelar.edu.uy

Olivera, Jorge (2011). «Caracterización tecnológica de bacterias ácido lácticas aisladas de la leche. Tesis de grado». Universidad de la República: Chile.

ues.edu.sv

ri.ues.edu.sv

Santos Rosa, Ana Guadalupe; Vega Romero, Damaris Sarai (2012). «Estandarización del proceso de fermentación de leche ultrapasteurizada con gránulos de kefir. Tesis de grado». Universidad del Salvador: El Salvador. Consultado el 20 de noviembre de 2020.

uleam.edu.ec

repositorio.uleam.edu.ec

Álava Zambrano, Carlos Antonio; Legton Solórzano, Wilmer Oswaldo (2015). «Efecto del tiempo y fermento láctico en la fermentación del kumis. Trabajo De Titulación». Universidad Laica Eloy Alfaro De Manabi.

wiley.com

onlinelibrary.wiley.com

Danova, Svetla; Petrov, Kaloyan; Pavlov, Plamen; Petrova, Penka (2005). «Isolation and characterization of Lactobacillus strains involved in koumiss fermentation». International Journal of Dairy Technology (en inglés) 58 (2): 100-105. ISSN 1471-0307. doi:10.1111/j.1471-0307.2005.00194.x. Consultado el 21 de noviembre de 2020.

worldcat.org

Kurmann, Joseph A., 1931-; Kroger, Manfred. (1992). Encyclopedia of fermented fresh milk products : an international inventory of fermented milk, cream, buttermilk, whey, and related products. Van Nostrand Reinhold. ISBN 0-442-00869-4. OCLC 24469241. Consultado el 21 de noviembre de 2020.
May, Timothy (2016). The Mongol Empire: A Historical Encyclopedia. ABC-CLIO. p. 139. ISBN 978-1-61069-340-0. OCLC 962752105. Consultado el 23 de noviembre de 2020.
Sneath, David; Kaplonski, Christopher (2010). The history of Mongolia. Global Oriental. p. 523. ISBN 978-90-04-21635-8. OCLC 813173340. Consultado el 23 de noviembre de 2020.
Block Friedman, John; Mossler Figg, Kristen (2013). Trade, Travel, and Exploration in the Middle Ages: An Encyclopedia. Routledge. p. 324. ISBN 978-1-135-59094-9. OCLC 852896214. Consultado el 23 de noviembre de 2020.
Mitchell, Laurence, 1952- (2012). Kyrgyzstan (2nd ed edición). Bradt Travel Guides. ISBN 978-1-84162-349-8. OCLC 767863584. Consultado el 21 de noviembre de 2020.
Sznajder, Michał; Scrimgeour, Frank; Przezbórska, Lucyna (2009). Agritourism. CABI. p. 237. ISBN 978-1-84593-482-8. OCLC 232655994. Consultado el 23 de noviembre de 2020.
Law, Barry A. (1997). Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk (2nd ed edición). Blackie Academic & Professional. ISBN 0-7514-0346-6. OCLC 36359038. Consultado el 23 de noviembre de 2020.