Kéfir (Spanish Wikipedia)

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accuesp.com

  • ACCU-España (ed.). «Kéfir». Archivado desde el original el 17 de agosto de 2012. Consultado el 1 de septiembre de 2012. 

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  • Guillén, Carmen (7 de agosto de 2018). «Leche de kéfir» (html). Remedios Naturales. Archivado desde el original el 17 de agosto de 2018. Consultado el 17 de agosto de 2018. «El kéfir es un producto probiótico que se obtiene de un proceso de fermentación por levaduras y bacterias. Lo que se forma a raíz de esta fermentación son una especie de bulbos blancos pequeñitos con un aspecto similar al de la coliflor. Existen tres tipos de kéfir: de leche, de té o de agua, aunque el más conocido y extendido por el mundo es el de leche.» 

doi.org

dx.doi.org

eco-chef.es

  • Guillén, Carmen (7 de agosto de 2018). «Leche de kéfir» (html). Remedios Naturales. Archivado desde el original el 17 de agosto de 2018. Consultado el 17 de agosto de 2018. «El kéfir es un producto probiótico que se obtiene de un proceso de fermentación por levaduras y bacterias. Lo que se forma a raíz de esta fermentación son una especie de bulbos blancos pequeñitos con un aspecto similar al de la coliflor. Existen tres tipos de kéfir: de leche, de té o de agua, aunque el más conocido y extendido por el mundo es el de leche.» 

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  • ACCU-España (ed.). «Kéfir». Archivado desde el original el 17 de agosto de 2012. Consultado el 1 de septiembre de 2012.