Lathyrus sativus (Spanish Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Lathyrus sativus" in Spanish language version.

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aesan.gob.es

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre la seguridad del consumo de harina de almortas.. 23 de diciembre de 2018.

agroinformacion.com

regularizada la harina de almortas, base de las gachas manchegas, autorizándose su consumo humano

eldiario.es

El pedruelo: la legumbre 'olvidada' en la provincia de León que perdura en el cancionero popular. Se llegó a prohibir su consumo humano porque en grandes cantidades podían resultar tóxicos, pero se volvió a autorizar en 2018, aunque no se recomienda abusar de ellos, eldiario.es, ileon, Elisabet Alba, 10 de febrero de 2021
Harina de almorta: un producto prohibido que se vende con trampa, eldiario.es, 23 de septiembre de 2018

historiacocina.com

Carlos Azcoytia. «Historia de la almorta, o el veneno que llegó con el hambre tras la guerra civil española.». Historiadores de la cocina. Organización no gubernamental "Grupo Gastronautas". Consultado el 24 de abril de 2013.

ropana.cl

«Copia archivada». Archivado desde el original el 15 de marzo de 2014. Consultado el 15 de marzo de 2014.

theplantlist.org

Lathyrus sativus en PlantList

tropicos.org

«Lathyrus sativus». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 3 de marzo de 2013.

uclm.es

biblioteca2.uclm.es

La almorta y el latirismo, Carlos López-Busto, Cuadernos de estudios manchegos, ISSN 0526-2623, n.º 1, 1947, págs. 37-47

unirioja.es

dialnet.unirioja.es

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre el consumo humano ocasional de almortas (Lathyrus Sativus), 2010

web.archive.org

«Copia archivada». Archivado desde el original el 15 de marzo de 2014. Consultado el 15 de marzo de 2014.