De la Oliva Carpio Malia, María (2014). «Bocadillo, pepito o montadito». Elaboración de platos combinados y aperitivos: nociones básicas de preparación y control de calidad. IdeasPropias Ed. p. 20. ISBN978-84-9839-509-9. OCLC904674623. Consultado el 29 de noviembre de 2021.
De la Oliva Carpio Malia, María (2014). «Bocadillo, pepito o montadito». Elaboración de platos combinados y aperitivos: nociones básicas de preparación y control de calidad. IdeasPropias Ed. p. 20. ISBN978-84-9839-509-9. OCLC904674623. Consultado el 29 de noviembre de 2021.