Wagner, Roberta (22 de febrero de 2010). «FDA Warning Letter to Diamond Food, Inc». US Food and Drug Administration, Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations. Archivado desde el original el 12 de enero de 2017. Consultado el 1 de noviembre de 2016. «las pruebas que apoyan una relación entre las nueces y las enfermedades coronarias están relacionadas con el contenido de ácidos grasos omega-3 de las nueces. No hay pruebas suficientes para identificar una sustancia biológicamente activa en las nueces que reduzca el riesgo de enfermedad coronaria. Por lo tanto, la afirmación anterior es una declaración de salud no autorizada».
Metabolismo de elagitaninos antioxidantes y quimiopreventivos de fresas, frambuesas, nueces y vino envejecido en roble en humanos: Identificación de Biomarcadores y Variabilidad Individual. Begoña Cerdá, Francisco A. Tomás-Barberán, y Juan Carlos Espín, J. Agric. Food Chem., 2005, 53 (2), páginas 227-235, doi10.1021/jf049144d
(-)-Regiolona, una α-tetralona de Juglans regia: estructura, estereoquímica y conformación. Sunil K. Talapatra, Bimala Karmacharya, Shambhu C. De and Bani Talapatra, Phytochemistry, Volume 27, Issue 12, 1988, pages 3929-3932, doi10.1016/0031-9422(88)83047-4
Wagner, Roberta (22 de febrero de 2010). «FDA Warning Letter to Diamond Food, Inc». US Food and Drug Administration, Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations. Archivado desde el original el 12 de enero de 2017. Consultado el 1 de noviembre de 2016. «las pruebas que apoyan una relación entre las nueces y las enfermedades coronarias están relacionadas con el contenido de ácidos grasos omega-3 de las nueces. No hay pruebas suficientes para identificar una sustancia biológicamente activa en las nueces que reduzca el riesgo de enfermedad coronaria. Por lo tanto, la afirmación anterior es una declaración de salud no autorizada».
floraiberica.es
«Nuez de castilla». Flora Ibérica, RJB/CSIC. Madrid. Consultado el 19 de julio de 2021.
Li J, Jiang B, O Santos H, Santos D, Singh A, Wang L. Efectos de la ingesta de nueces en la presión arterial: Una revisión sistemática y meta-análisis de ensayos controlados aleatorios. Phytother Res. 2020. doi: 10.1002/ptr.6740. Epub ahead of print. PMID: 32510725.
«Taller de tinta de nuez negra». Grupo de Ilustradores de Ciencias Naturales. octubre de 2002. Archivado desde el original el 9 de octubre de 2014. Consultado el 3 de julio de 2014.
«Tabla de Cultivares del Nogal». Centro de Información de Frutas y Frutos Secos, Departamento de Ciencias Vegetales, Universidad de California, Davis. 2018. Archivado desde el original el 8 de febrero de 2018. Consultado el 6 de marzo de 2018.
web.archive.org
Turner, Lisa. «Oil Change». Better Nutrition(en inglés). Archivado desde el original el 6 de julio de 2014. Consultado el 5 de julio de 2014.
«Taller de tinta de nuez negra». Grupo de Ilustradores de Ciencias Naturales. octubre de 2002. Archivado desde el original el 9 de octubre de 2014. Consultado el 3 de julio de 2014.
«Tabla de Cultivares del Nogal». Centro de Información de Frutas y Frutos Secos, Departamento de Ciencias Vegetales, Universidad de California, Davis. 2018. Archivado desde el original el 8 de febrero de 2018. Consultado el 6 de marzo de 2018.
Li J, Jiang B, O Santos H, Santos D, Singh A, Wang L. Efectos de la ingesta de nueces en la presión arterial: Una revisión sistemática y meta-análisis de ensayos controlados aleatorios. Phytother Res. 2020. doi: 10.1002/ptr.6740. Epub ahead of print. PMID: 32510725.
