Pan de Ousá (Spanish Wikipedia)

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Friol, Camilo (17 de mayo de 2021). «Panadería Concha, el origen del afamado pan de Ousá». Campo Galego. Consultado el 28 de octubre de 2021.

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«El buen pan tiene pocos secretos». La Voz de Galicia. 11 de enero de 2020. Consultado el 28 de octubre de 2021.

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«Pan de Ousá o cómo tratar los amasados largos.». Panis Nostrum. 16 de diciembre de 2009. Consultado el 28 de octubre de 2021.