Rojo, F. J.; Vincent, J. F. V. (2005). «Ensayos mecánicos en patatas fritas». En Centre for Biomimetics & Natural Technologies, ed. Anales de mecánica de la fractura22: 231. Archivado desde el original el 18 de julio de 2013. Consultado el 26 de enero de 2014. «Las patatas, cortadas en finas rodajas y fritas en aceite a alta temperatura, es decir, las vulgares patatasfritas de bolsa, son el snack preferido por gran parte de los consumidores. Solo en los Estados Unidos su mercado se calcula en unos 6000 millones de dólares anuales».La referencia utiliza el parámetro obsoleto |coautores= (ayuda)
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Rojo, F. J.; Vincent, J. F. V. (2005). «Ensayos mecánicos en patatas fritas». En Centre for Biomimetics & Natural Technologies, ed. Anales de mecánica de la fractura22: 231. Archivado desde el original el 18 de julio de 2013. Consultado el 26 de enero de 2014. «Las patatas, cortadas en finas rodajas y fritas en aceite a alta temperatura, es decir, las vulgares patatasfritas de bolsa, son el snack preferido por gran parte de los consumidores. Solo en los Estados Unidos su mercado se calcula en unos 6000 millones de dólares anuales».La referencia utiliza el parámetro obsoleto |coautores= (ayuda)
