Patatas bravas (Spanish Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Patatas bravas" in Spanish language version.

refsWebsite

Global rank Spanish rank

5google.es

5,088^th place

361^st place

3worldcat.org

5^th place

10^th place

2elpais.com

84^th place

6^th place

1elconfidencial.com

891^st place

64^th place

1gastroactitud.com

low place

1cocinayaficiones.com

low place

1web.archive.org

1^st place

1juanamadrid.com

low place

1lomejordelagastronomia.com

low place

1republica.com

low place

2,569^th place

1issn.org

57^th place

3^rd place

1oepm.es

low place

4,692^nd place

1librodenotas.com

low place

5,016^th place

cocinayaficiones.com

Bernard, Concha (3 de abril de 2020). «Patatas bravas al estilo madrileño, la receta tradicional de las tabernas de Madrid, con vídeo». Cocina y Aficiones. Consultado el 19 de noviembre de 2021.

elconfidencial.com

alimente.elconfidencial.com

Hermida, Álvaro (5 de octubre de 2020). «Patatas bravas: una historia de rivalidad entre Madrid y Barcelona». El Confidencial. Consultado el 19 de noviembre de 2021.

elpais.com

elcomidista.elpais.com

López Iturriaga, Mikel (30 de mayo de 2021). «Bravas versus patatas con cosas». El Comidista. Consultado el 19 de noviembre de 2021.

elpais.com

Capel, José Carlos (27 de junio de 2011). «¡Una de bravas!». El País. ISSN 1134-6582. Consultado el 28 de noviembre de 2021.

gastroactitud.com

Capel, J. C.; Pérez, J. «Las mejores patatas bravas de España». Gastroactitud. Consultado el 19 de noviembre de 2021.

google.es

books.google.es

Barrenechea, Teresa (2013). The cuisines of spain : exploring regional home cooking (en inglés). Ten Speed Press. p. 64. ISBN 978-1-60774-615-7. OCLC 869392346. Consultado el 28 de noviembre de 2021.
Carandell, L. (1967). Vivir en Madrid. Editorial Kairós. p. 93. ISBN 978-847-2450-01-1.
Campbell Caruso, James (2004). El Farol: Tapas and Spanish cuisine (en inglés). Gibbs Smith. p. 129. ISBN 1-58685-101-2. OCLC 52814142. Consultado el 28 de noviembre de 2021.
Torres, Sergio (2017). «Patatas bravas». Cocina en casa con los hermanos Torres. p. 90. ISBN 978-84-9056-826-2. OCLC 1246711282. Consultado el 28 de noviembre de 2021.
Greeley, Alexandra (2004). «Seduced by tapas: Americans find Spanish sensation irresistible». Vegetarian Times (319). p. 69. |fechaacceso= requiere |url= (ayuda)

issn.org

portal.issn.org

Capel, José Carlos (27 de junio de 2011). «¡Una de bravas!». El País. ISSN 1134-6582. Consultado el 28 de noviembre de 2021.

juanamadrid.com

«El origen de las patatas bravas». Juana Madrid. 22 de mayo de 2019. Archivado desde el original el 4 de octubre de 2023. Consultado el 28 de noviembre de 2021.

librodenotas.com

Román, Miguel. A. «Auge y caída de la patatas bravas». Libro de Notas. Consultado el 28 de noviembre de 2021.

lomejordelagastronomia.com

Arola, Sergi. «Patatas Bravas». Lo Mejor de la Gastronomía. Consultado el 28 de noviembre de 2021.

oepm.es

«Solicitud de Patente nº 200202433: Salsa especial patatas bravas». Oficina Española de Patentes y Marcas. 1 de octubre de 2004. Consultado el 28 de noviembre de 2021.

republica.com

gastronomiaycia.republica.com

«Salsa para las patatas bravas». Gastronomía&Cía. Consultado el 28 de noviembre de 2021.

web.archive.org

«El origen de las patatas bravas». Juana Madrid. 22 de mayo de 2019. Archivado desde el original el 4 de octubre de 2023. Consultado el 28 de noviembre de 2021.

worldcat.org

Barrenechea, Teresa (2013). The cuisines of spain : exploring regional home cooking (en inglés). Ten Speed Press. p. 64. ISBN 978-1-60774-615-7. OCLC 869392346. Consultado el 28 de noviembre de 2021.
Campbell Caruso, James (2004). El Farol: Tapas and Spanish cuisine (en inglés). Gibbs Smith. p. 129. ISBN 1-58685-101-2. OCLC 52814142. Consultado el 28 de noviembre de 2021.
Torres, Sergio (2017). «Patatas bravas». Cocina en casa con los hermanos Torres. p. 90. ISBN 978-84-9056-826-2. OCLC 1246711282. Consultado el 28 de noviembre de 2021.