Castro-Gómez, Santiago (2005). «4.1.3 La cerveza mágica de Mutis». En Editorial Pontificia Universidad Javeriana, ed. La hybris del punto cero : ciencia, raza e ilustración en la Nueva Granada (1750-1816). Bogotá, Colombia: Editorial Pontificia Universidad Javeriana. pp. 216-217. ISBN958-683-808-0. Consultado el 14 de diciembre de 2024.