Tocino de cielo (Spanish Wikipedia)

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Tocino de cielo de Jerez

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Comé, Cosas de. «La Leyenda jerezana del tocino de cielo». http://cadiz.cosasdecome.es. Consultado el 14 de julio de 2020.

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Jerez quiere que su tocino de cielo sea solamente suyo

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https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2018/06/25/5b2b843b268e3e00508b4619.html Tocino de cielo, el postre que 'inventaron' las monjas con ayuda del Jerez (25 de junio de 2018)

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Aragón, Heraldo de. «¿Cuál es el origen del tocino de cielo?». heraldo.es. Consultado el 26 de mayo de 2020.

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«Historia del tocino de cielo de Jerez». lavozdelsur.es. 24 de mayo de 2020. Consultado el 26 de mayo de 2020.

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Real Academia Española. «tocino de cielo». Diccionario de la lengua española (23.ª edición).

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Tocino de cielo de Jerez

unicaja.es

Catalogación y Caracterización de los Productos Típicos Agroalimentarios de Andalucía (Tomo II) Por Ana Cristina Gómez Muñoz, Manuel Santos Murillo y Pedro Caldentey Albert. VII Premio Unicaja de Investigación sobre Desarrollo Económico y Estudios Agrarios. (accésit)]

youtube.com

¿Cual es el origen de los tocinos de cielo?