Tortilla francesa (Spanish Wikipedia)

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elobservador.com.uy

«De omelettes y tortillas a la francesa». El Observador. Consultado el 5 de febrero de 2023.

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Varela, Ivanna (5 de mayo de 2019). «2.000 tortas de huevo fueron protagonistas en La Sabana». La Nación. Consultado el 22 de agosto de 2019. «Se prepararon 2.000 tortas de huevo con cebollinos, chile dulce y cebolla, acompañadas de tortillas palmeadas».
Varela, Ivannia (13 de octubre de 2017). «Alajuelenses degustaron 3.000 tortas de huevo». La Nación. Consultado el 22 de agosto de 2019. «Torta de huevo acompañada de gallo pinto, tortilla...»