(en inglés) Ted Altar, [2]Archivado el 5 de diciembre de 2010 en Wayback Machine. « More Than You Wanted To Know About Fats/Oils », Sundance Natural Foods Online
europa.eu
efsa.europa.eu
(en inglés) Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos, [1] Dictamen del Comité científico sobre productos dietéticos, nutrición y alergias, emitido a petición de la Comisión en relación con la presencia de ácidos grasos trans en los alimentos y efectos sobre la salud humana del consumo de ácidos grasos trans. Pregunta N º EFSA-Q-2003-022, julio de 2004
web.archive.org
(en inglés) Ted Altar, [2]Archivado el 5 de diciembre de 2010 en Wayback Machine. « More Than You Wanted To Know About Fats/Oils », Sundance Natural Foods Online
