Ceviche (Estonian Wikipedia)

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Rodriguez, The Great Ceviche Book, lk 3 Rodriguez, Douglas (8. juuni 2010). The Great Ceviche Book. Ten Speed Press. Lk 3. ISBN 1-58008-107-X.
González and Ross, Entre el comal y la olla: fundamentos de gastronomía costarricense, lk 171 González, Marjorie Ross; Ross, Marjorie (2001). Entre el comal y la olla: fundamentos de gastronomía costarricense. Euned. ISBN 9789968311281.
Butler, Cleora's Kitchens, lk 150 Butler, Cleora (2003). Cleora's Kitchens: The Memoir of a Cook and Eight Decades of Great American Food. Council Oak Books, LLC. ISBN 1-57178-133-1.
Peschiera, Cocina Peruana, lk 35 Peschiera, Emilio (2005). Cocina Peruana. Ediciones Granica S.A. ISBN 956-8077-30-8.
Rodriguez, The Great Ceviche Book, lk 5–10 Rodriguez, Douglas (8. juuni 2010). The Great Ceviche Book. Ten Speed Press. Lk 3. ISBN 1-58008-107-X.
Harrison, Beyond Gumbo, lk 85 Harris, Jessica B. (2003). Beyond gumbo: Creole fusion food from the Atlantic Rim. Simon & Schuster. ISBN 0-684-87062-2.

elpais.com (Global: 89^th place; Estonian: 460^th place)

internacional.elpais.com

"Perú decreta el 28 de junio como el Día del Seviche". El País Internacional (Spanish). Lima: Ediciones El País, S.L. 19.09.2008. Vaadatud 28.08.2013.{{cite news}}: CS1 hooldus: tundmatu keel (link)

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lema.rae.es

"cebiche". Diccionario de la Lengua Española. Real Academia Española. Vaadatud 28.08.2013.
"cebiche". Diccionario de la Lengua Española. Real Academia Española. Vaadatud 28.08.2013.

buscon.rae.es

"sebiche". Diccionario de la Lengua Española. Real Academia Española. Vaadatud 28.08.2013.