Ezkandia (Basque Wikipedia)

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Bai JC1, Fried M, Corazza GR, Schuppan D, Farthing M, Catassi C, Greco L, Cohen H, Ciacci C, Eliakim R, Fasano A, González A, Krabshuis JH, LeMair A; World Gastroenterology Organization. (2013ko otsaila). «Guías Mundiales de la Organización Mundial de Gastroenterología - Enfermedad celíaca» J Clin Gastroenterol 47 (2): 121-6. doi:10.1097/MCG.0b013e31827a6f83. PMID 23314668..
San Mauro, Ismael; Garicano, E; Collado, L; Ciudad, MJ. (2014). «¿Es el gluten el gran agente etiopatogénico de enfermedad en el siglo XXI?» Nutr Hosp 30 (6): 1203-1210. doi:10.3305/nh.2014.30.6.7866..

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