Marie-Antoine Carême (Basque Wikipedia)

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Carême, Marie-Antoine (1784-1833) Auteur du texte; Fayot, Charles-Frédéric-Alfred (1797-1861) Auteur du texte. (1822). Le Maître-d'hôtel français, ou Parallèle de la cuisine ancienne et moderne. T. 1 / , considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons. Ouvrage contenant un traité des menus servis à Paris, à Saint-Pétersbourg, à Londres et à Vienne. Par M. A. Carême,.... impr. de Firmin-Didot (Noiz kontsultatua: 2018-04-02).

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Gastronomica, udara 2001, 1:3 testu osoa