Erkki Vuori & Teemu Gunnar: Jätevesi kertoo terveydestä, sairaudesta ja elintavoista. Duodecim, 2017, 133. vsk, nro 13, s. 1239-1241. Artikkelin verkkoversio. Viitattu 23.9.2017.
Shmuel Yannai: Dictionary of Food Compounds with CD-ROM, s. 696. CRC Press, 2012. ISBN 9781420083521Teoksen verkkoversio Viitattu 23.9.2017. (englanniksi)