Amerikaner (French Wikipedia)

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Robert Sietsema, « New York in a Dozen Dishes », Houghton Mifflin Harcourt,‎ 19 mai 2015, p. 279–290 (ISBN 9780544453630, lire en ligne)
Chuck D'imperio, A Taste of Upstate New York: The People and the Stories Behind 40 Food Favorites, Syracuse University Press, 14 avril 2015, 69–72 p. (ISBN 9780815653233, lire en ligne)

(en-US) « The History of the Half Moon / Black and White Cookie », sur Driving Inertia, 19 février 2013 (consulté le 12 juillet 2021)

Robert Sietsema, « The Black-and-White Cookie's Curious History », Eater NY,‎ 2 juin 2014 (lire en ligne)

(en-US) « Halfmoon Cookies », sur Saveur, 13 octobre 2000 (consulté le 12 juillet 2021)