Sur la qualité de la viande d'aurochs-reconstitué, qui est une viande maigre, voir « Composition de la viande d’aurochs-reconstitué : premiers résultats », Guintard C., Betti E., Malavergne D., Marie J.L., 7e journées 3R (Rencontres Recherche Ruminants), en collaboration entre l'INRA et l'Institut de l'Élevage, 2000,PDF.
C. Guintard, D. Malavergne, P. Beaujean, « Réalisation Premiers résultats technico-économiques relatifs à l’abattage de bovins de race aurochs-reconstitué », 11e journées 3R (Rencontres Recherche Ruminants), en collaboration entre l'INRA et l'Institut de l'Élevage, 2004 (http://217.167.235.86). Texte intégral : PDF.
C. Guintard, S. Davrou, « Réalisation d’un système de notation linéaire (index-taureau) pour l’aurochs-reconstitué », 13e journées 3R (Rencontres Recherche Ruminants), en collaboration entre l'INRA et l'Institut de l'Élevage, décembre 2006,[3].
« Instruction CITES pour le service vétérinaire de frontière », CITES, 20 décembre 1991, PDF.
biofaan.nl
oostvaardersplassen.biofaan.nl
Vulink J. Theo, Arjen Hoekstra & Perry Cornelissen, « Sexual segregation in a herd of Heck cattle : the occurrence of bull groups » (ségrégation sociale dans un troupeau d'aurochs de Heck), article sur les bovins en liberté de oostvaardersplassen.
T. van Vuure, « History, morphology and ecology of the aurochs (Bos primigenius) », 2002, PDF et the extinction web site
Ce tableau est inspiré par celui présenté par van Vuure dans « History, morphology and ecology of the aurochs (Bos primigenius) », 2002, PDF, mais d'autres sources y ont été intégrées.
chez.com
Voir à ce sujet tarpan et Margret Bunzel-Drüke, « Ecological substitutes for Wild horse and Aurochs », WWF Large Herbivore Initiative, 2001, PDF.
Sur cette utilisation, voir la page qui lui est consacré, sur le site du Domestic Animal Diversity Information System de L’Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, ou FAO.
« Sauvagement artificiel », par Raphaël Larrère, INRA, ESR, laboratoire de recherches sur l'Environnement, Courrier de l'environnement no 21, janvier 1994.
rennes.inra.fr
Pascal et autres, 2003, « Évolution holocène de la faune de Vertébrés de France : invasions et disparitions », annexe E : « notes relatives aux espèces autochtones disparues de France ou éteintes sur l'ensemble de leur aire mondiale de répartition », PDF.
« S'il fréquentait les milieux plutôt ouverts à la fin du Pléistocène (Crégut-Bonnoure & Guérin,
1996), il semble devenir de plus en plus forestier pendant l'Holocène [en...] réponse de l'espèce au dérangement par l'Homme », Pascal et al., 2003, « Évolution holocène de la faune de Vertébrés de France : invasions et disparitions », annexe E : « notes relatives aux espèces autochtones disparues de France ou éteintes sur l'ensemble de leur aire mondiale de répartition », PDF.
issn.org
portal.issn.org
Benoit Grison, « Corne d'Aurochs ! : la saga scientifique mouvementée de Bos primigenius », in : Espèces n° 50, déc. 2023, p. 33, (ISSN2256-6384)
T. van Vuure, « History, morphology and ecology of the aurochs (Bos primigenius) », 2002, PDF et the extinction web site
plumfm.net
Le professeur Claude Guintard, président du Syndicat International pour l'Élevage, la Reconnaissance et le Développement de l'Aurochs-reconstitué, à l'émission tohu-bohu du 11 juillet 2005, sur Plum'Fm. Un résumé de l'émission ici.
Source : Laboratoire de Préhistoire et Protohistoire de l'Ouest de la France (palissy.humana.univ-nantes.fr). Sur la domestication en Inde (en fait dans l'actuel Pakistan), voir aussi G.L. Badam, 1984, « Holocene faunal material from India with special reference to domesticated animals », dans J. Clutton-Brock et C. Grigson : Animals and Archaeology. Early herders and their flocks, BAR International.
vet-nantes.fr
Voir le site officiel, lié à l'école vétérinaire de Nantes.
Voir la liste des membres du SIERDA en 2006, pages 36-38 du International Herd-book of the AurochsPDF.
Page 4 du International Herd-book of the AurochsPDF.
« La taille maximale d'un adulte aurochs de Heck que nous connaissons est de 1,60 m pour un mâle et presque autant pour une femelle, à l'exception des croisements entre des aurochs et d'autres races comme les Chianina. [...][Le mâle est] né le 08/03/1994 à Steinberg, en Allemagne », Walter Frisch, VFA, mail du 28/04/2007 à un des auteurs du présent article. Quelques mâles atteignent désormais, à force de sélection, la taille des plus petits aurochs sauvages connus. On note aussi un dimorphisme sexuel inférieur à celui de l'aurochs sauvage, les plus grandes femelles faisant la tailles des plus grands mâles.
Boessneck 1957, Bunzel-Drüke 1996, DegerbØl & Fredskild 1970, von den Driesch & Boessneck 1976, Herberstain 1557, Lehmann 1949, von Leithner 1927, Mertens 1906, Perrey 1997, Requate 1957, Spassov 1992, Teichert 1999, Uerpmann 1983 - voir les objectifs définis et leurs travaux de référence sur Zuchtziele für Heckrinder, sur le site du VFA. L'approche de Claude Guintard (président du SIERDA) est également citée, confirmant les rapprochements en cours.
Margret Bunzel-Drüke, « Ecological substitutes for Wild horse and Aurochs », WWF Large Herbivore Initiative, 2001, PDF.
Voir à ce sujet tarpan et Margret Bunzel-Drüke, « Ecological substitutes for Wild horse and Aurochs », WWF Large Herbivore Initiative, 2001, PDF.
Ce tableau est inspiré de celui présenté par Margret Bunzel-Drüke dans « Ecological substitutes for Wild horse and Aurochs », WWF Large Herbivore Initiative, 2001, PDF.
Pour une photo d'un taureau à côté d'êtres humains, voir la page 8 de « Ecological substitutes for Wild horse and Aurochs », WWFLarge Herbivore Initiative, 2001, PDF.
