(en) Charles Read, « Giffen Behaviour in Irish Famine Markets: An Empirical Study », Cambridge Working Papers in Economic and Social History No. 15, (lire en ligne)
doi.org
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(en) Werner Hildenbrand, « On the law of demand », Econometrica, vol. 51, no 4, , p. 997-1018 (DOI10.2307/1912048, JSTOR1912048)
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(en) Ulrich Kohli, « Robert Giffen and the Irish Potato: Note », American Economic Review, vol. 76, no 3, , p. 539–542 (JSTOR1813371)