Bouillon (cuisine) (French Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Bouillon (cuisine)" in French language version.

refsWebsite

Global rank French rank

9^th place

19^th place

1,330^th place

77^th place

low place

2,967^th place

666^th place

58^th place

7,032^nd place

402^nd place

3,577^th place

5,479^th place

83^rd place

2^nd place

agroparistech.fr

Hervé This, « Les progrès méthodologiques en chimie » [PDF], sur agroparistech.fr (consulté le 6 février 2019).

(en) Bee Wilson, « Mmmm, chicken nuggets », in: London Review of Books, 15 août 2019.

Nicolas Sueur, « La gélatine alimentaire de Darcet (1777-1844) : controverse autour d’un produit », in: Revue d'histoire du XIX^e siècle, 54 | 2017 — lire en ligne sur OpenEdition.