Bouillon Chartier (French Wikipedia)

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culture.gouv.fr

pop.culture.gouv.fr

Notice n^o PA00088899, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture.
« Ancien restaurant Rougeot, actuellement Bistrot de la Gare », notice n^o PA00088659, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture.
« Ancien bouillon Chartier, actuellement restaurant Le Vagenende », notice n^o PA00088661, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture.
« Immeuble abritant le restaurant Julien », notice n^o PA00086515, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture.

francebleu.fr

« Saga de Paris - Le Bouillon Chartier », sur France Bleu (consulté le 28 juillet 2021).

francetvinfo.fr

Bernard Thomasson, « L'histoire à la carte. Le bouillon Chartier » , sur FranceInfo, 26 janvier 2020 (consulté le 17 avril 2023)

lemonde.fr

« La Coupole, le Dôme, Bouillon Chartier... Paris sera toujours brasseries ! », Le Monde.fr,‎ 11 octobre 2018 (lire en ligne, consulté le 28 juillet 2021).

leparisien.fr

« Restaurants à Paris : de Chartier à Pigalle... le bouillon, une affaire qui marche ! », sur leparisien.fr, 9 septembre 2020 (consulté le 28 juillet 2021).

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(en-US) « The Hit List: Penelope Luk, Creative Director of Crafts on Peel », sur Lifestyle Asia Hong Kong, 19 mai 2021 (consulté le 28 juillet 2021).

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« Bouillon Chartier – Un long dimanche de fiançailles », sur www.parisfaitsoncinema.com (consulté le 21 avril 2016).

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« Bouillon Chartier Gare de l'Est », sur www.parisgourmand.com (consulté en avril 2023)

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« Il y a cent ans : Les Loups, n^o 26, janvier 1912 », sur petitesrevues.blogspot.com (consulté le 11 mars 2022).

sortiraparis.com

« Un Nouveau Bouillon Chartier en face de la gare de l'Est à Paris », sur www.sortiraparis.com (consulté le 15 août 2023)

youtube.com

[vidéo] Fernandel - Félicie aussi sur YouTube