Caponata (French Wikipedia)

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lacuisineitalienne.fr

« Caponata », sur lacuisineitalienne.fr, 10 juin 2014.

lemonde.fr

Stéphane Noblet « Vous aimez la ratatouille ? Vous adorerez la caponata ! », Le Monde, 14 août 2016.

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(it) Francesca Poidomani, « Storia della caponata siciliana », sur taccuinistorici.it (consulté le 1^er juillet 2018).

vesuviolive.it

(it) Valentina Coppola, « Storia della caponata, la regina della cucina siciliana », sur vesuviolive.it, 18 juillet 2015.