Carnaval de Paris (French Wikipedia)

V'là c'que c'est que l'Carnaval dans l'Album du gai chanteur., Tome 5, A. Huré éditeur, Paris 1859-1864. Cette chanson a été écrite entre 1800, date de la création de la Préfecture de Police, mentionnée dans le texte, et 1827, date du décès de Désaugiers. L'air correspond au numéro 627 de la Clé du Caveau, consultable sur Internet.
Représenté pour la première fois sur le théâtre du Palais-Royal le 2 avril 1874. Texte en ligne La mi-carême: vaudeville en un acte : Henri Meilhac, Ludovic Halévy : Free Download & Streaming : Internet Archive.
Joeph Méry Un carnaval de Paris Michel Lévy frères, Paris 1875. Le chapitre II, Aux Vendanges-de-Bourgogne, pages 72 à 93 parlent du Carnaval de Paris.
Félix Ribeyre Cham, sa vie et son œuvre ; préface par Alexandre Dumas fils ... eau-forte de Le Rat, d'après Yvon, héliogravure d'après Gustave Doré, fac-similé d'aquarelles et de dessins, E. Plon, Nourrit et Cie éditeurs, Paris 1884, p. 223.
Ce quadrille est une œuvre d'Antony Lamotte, jeune compositeur et chef d'orchestre du Bal Valentino. Mentionné par Émile Coyon, dans l'Annuaire musical et orphéonique de France, Paris 1875, page 332, 1^re colonne, n°14.
Ce quadrille est une œuvre de Bosisio, Chef d'orchestre des bals de la Reine Victoria. Mentionné par Émile Coyon, dans l'Annuaire musical et orphéonique de France, Paris 1875, page 328, 2^e colonne.

artsdelamarionnette.eu

Le Grand carnaval de Paris, Musées Gadagne, PAM

banq.qc.ca

collections.banq.qc.ca

Le cortège est annoncé dans La Patrie du 21 mars 1900, page 2, 6^e et 7^e colonnes.

bm-lille.fr

numerique.bibliotheque.bm-lille.fr

Simon Blocquel, imagier et éditeur lillois, Le mardi gras à Paris, lithographie 35,5 × 47 cm, Bibliothèque Municipale de Lille, Cote : carton 52, 15-6

bnf.fr

gallica.bnf.fr

Bertall Le carnaval des boulevards en 1828, Journal pour tous, 2 février 1856, p. 700. Il ne s'agit pas d'un témoignage d'époque, mais au plus d'un souvenir d'enfance, Bertall étant né en 1820.
Le carnaval des rues de Paris, gravure de Jean Benoist Winckler d'après le tableau homonyme d'Étienne Jeaurat conservé aujourd'hui au musée Carnavalet. Sur la gravure est précisé où le tableau se trouvait à l'époque : « Tiré du Cabinet de Monsieur Daney Chevalier de l'Ordre Royal et Militaire de St Louis. » Éditeur : « A Paris chés l'auteur ». Côte à la Bibliothèque nationale de France, département Estampes et photographie, RESERVE FOL-QB-201 (111) Appartient à : Recueil. Collection Michel Hennin. Estampes relatives à l'Histoire de France. Tome 111, Pièces 9636-9731, période : 1778 Le Carnaval des rues de Paris : estampe.
Début de l'article de compte-rendu de la journée du dimanche gras à Paris, dans Le Figaro, lundi gras 23 février 1903, p. 4, 3^e colonne.
Jacques Lefranc Courrier de la Semaine, Supplément Littéraire Illustré du "Petit Parisien", 22 novembre 1891, p.2, 1^re colonne.
Le Journal amusant, 18 décembre 1869, p. 8, 1^re colonne.
Le Tintamarre, 31 janvier 1869, p. 7, 1^re colonne.
Extrait de la rubrique Bulletin des Théâtres, Journal des débats, 9 février 1858, p.3, 4^e colonne.
La première représentation de cette comédie a lieu le 26 décembre 1695. On peut lire sur Internet le texte de La Foire Saint-Germain. Il existe plusieurs éditions. On la trouve, par exemple, dans Le théâtre Italien d'Évariste Gherardi, publié à Londres en 1714 chez Jacob Tonson. Cette comédie a été plagiée par le Chevalier d'Ancourt, qui en a fait une version portant le même nom, qu'il s'est attribuée.
Fonpré de Fracansalle, La mort de Mardi-Gras, tragi-comédie ou Comédie faite pour pleurer, ou tragédie pour rire. En un acte et en vers, par des membres de l'Académie de Cocagne, A Paris, à l'Imprimerie de Carnavallo, rue de la Bonne Morue, 1809, 31 pages ; in-8. Cette pièce de théâtre comique serait une parodie de la tragédie de Voltaire La mort de César.
Image décorant le placard de l'Ordre et la Marche du Bœuf Gras 1816, conservé au musée Carnavalet à Paris, reproduite en première page du journal La Presse, 23 mars 1927.
Détail d'un dessin de E. Béricourt fait à la plume, au lavis et à l'aquarelle conservé à la BNF. Voir le dessin en entier reproduit sur la base Commons. Voir le dessin sur le site Gallica de la Bibliothèque nationale de France.
Détail du dessin de A. Ferdinandus Le bal de la Mi-Carême, à l'Opéra., L'Univers illustré, 22 mars 1879, p. 184.
V'là c'que c'est que l'Carnaval dans l'Album du gai chanteur., Tome 5, A. Huré éditeur, Paris 1859-1864. Cette chanson a été écrite entre 1800, date de la création de la Préfecture de Police, mentionnée dans le texte, et 1827, date du décès de Désaugiers. L'air correspond au numéro 627 de la Clé du Caveau, consultable sur Internet.
Jouslin de la Salle, Le Carnaval, paru dans Les Contemporaines, recueil de poésies et chansons inédites, pour 1825.
Dessin de Daumier paru dans Le Monde Illustré, 22 février 1868, p. 124.
Dessin illustrant l'ouvrage de Louis-François L'Héritier, Les mystères de la vie du monde, du demi-monde et du quart de monde, ou La vie d'aujourd'hui..., Huillery éditeur, Paris 1869, page 45.
Au début du compte-rendu de la journée du dimanche gras, on lit dans Le Figaro du lundi gras 23 février 1903, page 4, 3^e colonne :
Nouvelles Diverses

A PARIS

LE DIMANCHE GRAS

Le temps n'a pas favorisé la première journée du carnaval. ...
Voir ce début d'article reproduit sur la base Commons.
En Carnaval, Le Petit Parisien, 23 février 1887, page 2, 5^e colonne.
Journal des débats, 20 février 1822, p. 3, 2^e colonne, p. 4, 1^er colonne.
[1], Journal des débats, 10 février 1834, p. 3, 2^e colonne.
Parnet (secrétaire de commissariat de police), Recueil analytique des circulaires de la préfecture de police, éditeur : P. Dupont, Paris 1895, p.75.
Caran d'Ache À quoi pense un Bœuf gras ?, page de dessins comiques publiée le lundi 23 février 1903, veille du mardi gras, Le Figaro,page 3.
Écriteaux des fêtes parisiennes données au public par la grande troupe des danseurs de corde du Jeu de paume d'Orléans, à la foire Saint-Germain, au mois de février 1712., Paris 1712. Voir la page 1 de la description de 1712 reproduite sur la base Commons, ainsi que la page 2. Cette description du Bœuf Gras parisien a été retrouvé en 2015.
Congés accordés au personnel de la Préfecture du département de la Seine en 1932.
La Mi-Carême, Sur les boulevards, Journal des débats, édition du matin, 22 mars 1895, p. 2, 6^e colonne.
M. S. Reichan Paris pittoresque - Le Mardi Gras - Les boulevards à Paris, Le Monde Illustré, 10 février 1894, pp. 88-89, Voir le dessin reproduit sur la base Commons.
Demande de nouvelle classification des CONFETTI ET SERPENTINS adressée aux Compagnies de Chemins de fer., Le Moniteur de la papeterie française, 1^er avril 1896, p. 302, 2^e colonne.
La soirée sur les boulevards, Le Petit Journal, 26 mars 1897, p. 2, 4^e colonne.
La Croix, 19 mars 1898, p. 2, 3^e colonne.
Extrait de l'article La Mi-Carême débuté page 1 : La soirée, Le Petit Journal, 22 mars 1895, page 2, 3^e colonne.
Ordonnance du Préfet de police de Paris du 7 juillet 1922, Bulletin municipal officiel de la ville de Paris, 13 juillet 1922, p. 3162, 3^e colonne.
L'Orchestre, février 1866.
Georges Redon La Mi-Carême, L'Univers illustré, 10 mars 1894, p. 149.
Les bals masqués, Le Ménestrel, 4 février 1838, n°218, page 4, 1^re colonne. Voir l'article reproduit sur la base Commons.
Lettres normandes, ou Petit tableau moral, politique et littéraire, adressées par un Normand, devenu Parisien, à plusieurs de ses compatriotes, 1818, tome 2, p. 50).
Julius, rubrique Les Théâtres, La Revue diplomatique, 21 février 1904, p. 14, 1^re colonne.
Almanach du commerce de Paris1827, p.357, 2^e colonne.
Caricature extraite de La Mode, 1843. Reproduite par John Grand-Carteret dans son article Le Carnaval et le Bœuf gras, La Lecture illustrée, 1897, page 505.
Paru dans La Chanson. Journal hebdomadaire de critique littéraire et musicale, Revue des Théâtres, Concerts et Cafés-Concerts, numéro 8, 15 janvier 1863, page 5.
Gravure extraite de La Semaine illustrée, 24 février 1860, page 312.
Journal des débats, 19 mars 1884, page 4, 1^re colonne
Bulletin du Photo-club de Paris 1894, page 119.
Le Petit Parisien, 20 février 1912, page 4, 6^e colonne. Les Roses de la Mi-Carême mentionnées ici sont des jeunes filles dont la principale élue est la Rose des Roses. Voir l'article Mi-Carême au Carnaval de Paris.
Bulletin municipal officiel de la ville de Paris, 4 janvier 1910, page 55, 1^re colonne.
La Presse, 21 février 1917, page 1, 2^e colonne.
Almanach du commerce de Paris, année 1827, page 357, 2^e colonne. Voir le passage reproduit sur la base Commons.
Jean Frollo, Nos Orphéons, Le Petit Parisien, 18 octobre 1898, page 1.
Ch. Fried, LE MARDI GRAS A PARIS, Le Petit Parisien, 7 mars 1878, page 1, 5^e colonne, page 2, 6^e colonne. La Ilustración Española y Americana du 15 mars 1878, XXII^e année, numéro X, a consacré de son côté un article illustré au voyage à Paris de l'Estudiantina Espagnola.
Jean Frollo, Paris qui chante, Le Petit Parisien, 18 janvier 1898, page 1. Article transcrit dans Wikisource : Paris qui chante
Le Mardi-Gras, Le Petit Parisien, 19 février 1885, page 2, 4^e colonne
Honoré de Balzac Z. Marcas, Œuvres illustrées de Balzac, Marescq et C^ie éditeurs, Paris 1851-1853, p. 60, 2^e colonne.
Honoré de Balzac La Fausse Maîtresse, Œuvres de Honoré de Balzac, P. Jannet éditeur, Paris 1853-1854, vol. 2, p. 100.
Fin de l'article de A. Rolet dans sa chronique Mélanges et nouvelles, La Presse littéraire, 5 mars 1861, p. 78, 2^e colonne.
Fin de l'article Bal de l'Opéra., Le National, Feuille Politique et Littéraire, mercredi des Cendres 17 février 1830, page 2, 3^e colonne.
Le mardi pas gras, L'Humanité, 5 mars 1919, page 1, 2^e colonne.
Le Temps, 28 janvier 1921, page 3, 3^e colonne.
Illustration de la chanson de J. Lagarde Le Carnaval, extraite du recueil Le Caveau, pour 1856.
Image extraite du livre d'Edmond Texier Tableau de Paris, tome 1, ouvrage illustré de quinze cents gravures d'après les dessins de Blanchard, Cham, Champin, etc., Paulin et Le Chevalier éditeurs, Paris 1852-1853, page 64.
Pour l'Armistice « les grands boulevards, envahis par la foule des promeneurs, ont encore repris cette allure si particulière d'animation intense, de gaieté profonde et mouvementée, qui caractérisait les jours de mi-carême avant la guerre. On a même, par endroits, jeté des confetti ! » Après l'Armistice, Manifestations et Conséquences, L'Humanité, 13 novembre 1918, page 2, 2^e colonne.
Madame Émile de Girardin, née Delphine Gay, Lettre première, 26 février 1844, Œuvres complètes de madame Émile de Girardin, née Delphine Gay.... Tome 5, introduction par Théophile Gautier, H. Plon éditeur, Paris 1860-1861, page 231.
Paul Gavarni, détail d'une lithographie de la série Le Carnaval à Paris, 1841-1843. Voir la série en entier sur le site Gallica de la BNF.
Franklin James Didier, Lettre VII, Paris, 15 mars 1817., Lettres d'un voyageur américain, ou Observations morales, politiques et littéraires sur l'état de la France... en 1815, 1816, 1817 et 1818., tome 1, traduit de l'anglais et accompagnées d'additions et de notes... (par Philarète Chasles), Pillet aîné éditeur, Paris 1823, pages 58-59.
Honoré de Balzac La Fausse maîtresse, Œuvres illustrées de Balzac, Marescq et Cie éditeurs, Paris 1851, p. 61, 2^e colonne.
La Mi-Carême, La Sylphide, 1846, p.140.
Almanach du commerce de Paris 1837, p.332, 1^re colonne.
A. Rolet Nouvelles, La Presse littéraire, 1^er mars 1857, p. 288, 1^re colonne.
Victor Hugo Les Misérables, 5^e partie Jean Valjean, livre VI, La Nuit blanche, Hachette éditeur, Paris 1881-1882, pp. 279-281.
Description de la tenue de l'Estudiantina Espagnola faite par Ch. Fried dans l'article Carnaval ! Carnaval ! publié dans Le Petit Parisien, 6 mars 1878, page 2, 3^e et 4^e colonnes. C'est une tenue traditionnelle étudiante espagnole qu'on trouve déjà décrite, par exemple, dans la Revue des deux Mondes en 1836.
Le chapitre III, Une estudiantina, du livre L'Espagne, splendeurs et misères : voyage artistique et pittoresque, de P.-L. Imbert, paru chez Plon en 1875, décrit une estudiantina.
Clairville, L'Estudiantina, Paris 1878.
La Voix des Écoles, 4 avril 1878, numéro 1, page 2. L'argumentaire utilisé par cette publication pour prétendre à une mystification ne tient guère. Il repose sur des « renseignements puisés à source certaine », laquelle ? Pourquoi ne pas la nommer ? Les musiciens auraient pour certains fait une tournée dans certaines villes du midi, lesquelles ? Autres prétendues « preuves » que ce ne sont pas des étudiants : ils n'ont pas prévenus d'avance les étudiants parisiens de leur visite, à leur arrivée à Paris sont allés voir d'abord les journaux et n'ont pas logés au quartier latin. Clairville, dans sa chanson L'Estudiantina se fait l'écho de cette prétendue mystification.
Gérôme Courrier de Paris, L'Univers illustré, 22 mars 1879, page 178, 3^e colonne.
La Fête de l'Alimentation, Le Petit Journal, 26 février 1900, page 2, 2^e, 3^e et 4^e colonnes.
Caricature extraite de Le Carnaval 3^e partie – Petits albums pour rire à un franc, numéro 61, édité au XIX^e siècle par le Journal pour rire, Librairie Maresq, Paris, page 14.
Auguste Belin Carnaval de 1859, Album Maison Moreau, éditeur : imprimerie Lemercier, Paris 1859, lithographie en couleurs 96 × 61 cm.
Jules Chéret (non signée), Valentino...samedi et mardi gras grand bal de nuit paré, masqué et travesti..., lithographie en couleurs ; 125 × 88 cm, Paris 1869.
Jules Chéret, Tivoli Waux-Hall, Bal de nuit paré masqué et travesti : tous les samedis - le 1^er janvier, le Dimanche Gras, le Mardi Gras & le jeudi de la Mi-Carême, 1872. Voir l'affiche reproduite sur la base Commons.
J. Lavaux, Il faudra voir Mardi-gras et Mi-carême, grand bal de nuit paré-masqué, 75 × 69 cm, Lithographie Donnadieu, Paris 1872.
Affiche pour le Bal Valentino, indiquant : pendant le Carnaval, bal masqué tous les samedis.
Jules Chéret, Opéra Comique, Bal masqué, Imprimerie J. Chéret, Paris 1874, lithographie en couleurs, 56 × 44 cm
Jules Chéret, Jardins d'hiver & d'été. Tivoli Waux-Hall, place du Château d'Eau, 12,14,16 rue de la Douane, ouvert tous les soirs... : L. Dufils chef d'orchestre, mercredi & samedi grande fête..., bal masqué tous les samedis pendant le Carnaval, Dimanche Gras, Mardi Gras, Mi-Carême, Carnaval Israelite, Imprimerie J. Chéret 18, R. Brunel, Paris 1874, lithographie, couleurs ; 57 × 40 cm.
Cette affiche précise Bal de nuit tous les dimanches pendant le Carnaval. Lithographie Delas, Paris 1880, imprimée en couleurs, 86 × 51 cm.
Jules Chéret, affiche pour le Théâtre national de l'Opéra. Carnaval 1892. Samedi 13 février, 2^e Bal masqué. L'affiche a été reproduite en noir et blanc, formant une publicité en pleine page dans Le Courrier français du 31 janvier 1892, p. 11.
Jules Chéret, affiche pour le Théâtre de l'Opéra. Carnaval 1894..
Georges Meunier, Demandez les confetti « Mousseline » & les serpentins « Express », imprimerie Chaix, Paris 1894, lithographie en couleurs, 84 × 62 cm.
Jules Chéret, affiche pour le Théâtre de l'Opéra. Carnaval 1896..
Roedel, Dimanche,Lundi et Mardi Gras, cortège du Moulin Rouge dessiné et composé par Roedel... à 11 heures défilé du cortège dans la grande salle. Imprimerie Chaix, Paris 1897, lithographie, couleurs ; 120 × 85 cm.
Fernand Pelez, Gare voilà la vache enragée, affiche lithographiée en couleurs, 160 × 110 cm.
Jules Chéret, Théâtre de l'Opéra, Jeudi 17 mars (Mi-Carême) Fête du printemps, 4^e & dernier grand bal masqué à l'Opéra, imprimerie Chaix, ateliers Chéret, Paris 1897, affiche lithographiée en couleurs, 125 × 89 cm.
Henri Gray, Théâtre de l'Opéra, imprimerie Courmont Frères, 10, rue Bréguet, Paris, affiche lithographiée en couleurs, 130 × 93 cm, 1898.
Leonetto Cappiello, Théâtre national de l'Opéra. Grand bal masqué Mi-carême, 1921, affiche, éditeur : imprimerie Devambez, Paris 1921, 1 estampe, lithographie en couleurs ; 121 x 81 cm. Voir un autre exemplaire de l'affiche, avec des couleurs un peu différentes.
Mi-Carême ensoleillée, Le Matin, 8 mars 1929, page 1.
Petits albums pour rire édités par le Journal pour rire au XIX^e siècle, 14 pages chacun, Librairie Maresq, Paris :
n^o 5, Le Carnaval, 1^re partie, par Beaumont et Belin.

n^o 57, Le Carnaval, 2^e partie, par Valentin, Marcelin et Talin.

n^o 61, Le Carnaval, 3^e partie, par Marcelin et autres.

n^o 67, Le Carnaval, 4^e partie, par Marcelin et autres.
Cet ouvrage anonyme de 124 pages plus 5 de publicités, édité par Raymond-Bocquet à Paris en 1842, peut être lu sur la base Gallica Physiologie de l'Opéra, du Carnaval, du Cancan et de la Cachucha / par un vilain masque ; dessins de Henri Emy.
Paru page 37 de : Un autre monde : transformations, visions, incarnations, ascensions, locomotions, explorations, pérégrinations, excursions, stations... par Grandville ; texte par Taxile Delord. H. Fournier Libraire-Éditeur, Paris 1844. Il existe également une version en couleurs de cette gravure. Cette gravure figurant le bœuf gras a été reprise en 1869 dans Le diable à Paris : Paris et les Parisiens à la plume et au crayon. Partie 2/ par Gavarni, Grandville..., Éditeur : J. Hetzel Paris, 1868-1869, page 176. Côte BNF : 4-Li3-165(2)(B). Une variante de cette gravure a été reproduite dans Le Monde, 29 décembre 2000, page 27 avec pour titre : Procession du Bœuf-gras. Voir le dessin en noir et blanc reproduit sur la base Commons. Voir le dessin en couleurs reproduit sur la base Commons.
Grandville, Bal masqué, gravure parue dans Un autre monde : transformations, visions, incarnations, ascensions, locomotions, explorations, pérégrinations, excursions, stations... H. Fournier Libraire-Éditeur, Paris 1844. Il existe également une version en couleurs de cette gravure.
Bibliothèque pour rire, Éditions Aubert, Paris 1850, 16 pages. Peut être lu sur la base Gallica Le bal Musard / par Louis Huart ; 60 vignettes par Cham
La Gazette pittoresque, 18 février 1855 : L'avant-garde du bœuf gras, quatre autres caricatures et quatre autres encore.
G. Lafosse A propos de bœuf, planche de dessins humoristiques parue dans Le Journal amusant, n°807, p. 7, 17 février 1872.
La Caricature.Ce numéro est sorti le 14 mars, soit deux jours après la Mi-Carême 1885. Il y figure une quantité d'illustrations, dont deux du cortège de la Promenade du Bœuf gras.
Henriot, Histoire d'un confetti, publié dans Le Mois littéraire et pittoresque, 1903, page 509.
Radiguet Cortège du Mardi-Gras !, Le Rire, 3 mars 1906. Voir la page reproduite sur le site Commons. Voir un détail : la caricature du Bœuf Gras reproduite sur la base Commons.
Adolphe Willette, Souvenir du Mardi Gras, Le Courrier français, dessin paru en couverture le 31 janvier 1907. Voir le dessin reproduit sur la base Commons.
André Hellé Le bœuf gras, Le Rire, 9 mars 1907, p. 9.
Benjamin Rabier Le Masque, Le Journal amusant, dessin paru en 4^e de couverture le 25 février 1911 (le Mardi Gras arrivant le 28 février 1911).
L. Kern Pas de bœuf gras. Vous vous contenterez de celui qu'on trouve en boîte..., dessin humoristique paru en première page du quotidien Le Journal, le Mardi Gras 17 février 1920. Voir le dessin reproduit sur la base Commons.
L. Kern ...Ni serpentins, ni confetti. Mais les becs de gaz seront voilés de crêpes., dessin humoristique paru en première page du quotidien Le Journal, le Mardi Gras 17 février 1920. Voir le dessin reproduit sur la base Commons.
Chansonnier des jours gras, recueil de chansons faites pour égayer les réunions pendant le carnaval, par Simon-François Blocquel, Lille 1819, 146 pages.
C. Bordet, Adieux au carnaval de 1840.
Le Bacchanal, ronde chantée dans le Juif Errant.
Eugène Désaugiers, Le Balcon, septième couplet :

Sur son balcon
Au carnaval je vois Camille,
Avec sa femme et son garçon ;
Qu'il est doux quand le plaisir brille,
De voir le bœuf gras en famille,
Sur son balcon !
Émile Goudeau, Au bal de l'Opéra, chanson, Paris 1896.
Ourry, Le bal de l'Opéra ou un tour de carnaval, Pot-pourri anecdotique.
Texte en ligne sur Internet : Le bal masqué de Gustave Leroy.
Les bals de Paris ou Le Carnaval 1849. Paroles du citoyen Auguste Loynel. Estampe, éditeur : Librairie chansonnière de Durand, rue Rambuteau, 32, format : 1 estampe : gravure sur bois ; 14 x 19,4 cm (image), 30,4 x 19,4 cm (ensemble). Voir l'estampe reproduite sur la base Commons.
Maxime Guffroy, Billet d'invitation adressé le matin du mardi-gras à Mam'selle Nini, la brunisseuse d'en face
Vers 1858-1864 date du recueil où se trouve cette chanson. Texte en ligne : La blanchisseuse de Saint-Ouen.. Le dernier couplet de cette chanson parle du Carnaval :

Lorsque viendra la mi-carême,
Je veux être, ah ! j'en ai l'espoir,
Reine du lavoir, où, quand même,
Nul chagrin ne peut m'émouvoir.

Une autre chanson signée également Zénaïde B. est parue en 1869 avec le programme de l'Ordre et la Marche des Bœufs gras et a pour sujet ce défilé. Elle est citée par Timothée Trimm dans son article Le Bœuf gras... Théodoros..., paru en pages 1 et 2 du Petit Journal du 9 février 1869.
Antoine Antignac, Le bœuf gras. Complainte.
La création de la chanson Les Blanchisseuses au concert de l'Eldorado à Paris, est annoncée pour le soir du jeudi de la Mi-Carême 16 mars 1893, par le journal La Lanterne du 9 mars 1893, page 4.
C. Grou, Les bœufs-gras.
Antoine Antignac, Le Carnaval, Paris 1809.
Antoine Antignac, Le Carnaval, Paris 1809.
M. Moreau Le Carnaval, Paris 1817.
Jouslin de la Salle, Le Carnaval, 1825.
Le carnaval., publiée dans La Sirène, nouvelles chansons et poésies diverses, par J.-B. Gougé, Garnier éditeur, Paris 1835.
Salgat, Le Carnaval., 1837.
J. Lagarde, Le Carnaval, 1856.
Joseph Evrard, Le carnaval., paru dans l'Album du gai chanteur, Paris 1861.
Vers 1858-1864 date du recueil où se trouve cette chanson. Texte en ligne : Le carnaval commence
Vers 1858-1864 date du recueil où se trouve cette chanson. Texte en ligne : Le carnaval de Paris.
Routier, Le Carnaval perpétuel.
Cité par Valensol dans l'article Les Complaintes du Bœuf gras, Le Petit Parisien, 15 février 1896, page 2, 5^e et 6^e colonnes.
Étienne Jourdan, Concerts et bals de Musard, dans Le Barde, 1^re livraison, 1836.
Chanson créée au banquet du 5 avril 1893 de la goguette de la Lice chansonnière. Son nom est cité dans La Lice chansonnière, numéro d'avril 1893, pp.2 et 3.
Couplets chantés au banquet du Mardi Gras 1818, par Delahoussaye.
Clairville, Débuts du Bœuf gras au théâtre du Châtelet, La Lanterne magique. Chansons d'actualités parisiennes par MM. Clairville, Albert Dick, Alcibiade Fanfare, Alexandre Flan, Eugène Grangé, Ch. Grou, F. Vergeron etc., C. Grou éditeur, Paris 1865.
Paul Émile Debraux Les dieux à la Courtille, pot-pourri de carnaval, éditeur : chez les marchands de nouveautés, Paris 1823, 32 p. ; in-12. L'édition originale est ornée d'une gravure en couleurs.
Timothée Trimm, L'ordre et la marche des Bœufs Gras, Le Petit Journal, 13 février 1866, 1^re page.
Les enfants du carnaval
Henri Bachimont En recevant des confettis, Le Caveau, 1907, pp.133-134.
Albert Vacher, La fin du mardi gras
Visible sur la base Gallica, cette chanson est politique et illustrée : Du fouet à tous ces gros chiens-là ! ou Le bœuf gras de 1849, Carnaval Politique, Satyrique et Travesti.
Chartrey, Le Jeûne après les Jours gras
Ernestine Rabineau, Un jour de Carnaval.
Louis-Philippe ou le Bœuf Gras détrôné, estampe, éditeur : Imp. Pollet, rue Saint-Denis, 380. - Carré, associé, passage du Caire, 77, où l'on trouve ladite chanson et d'autres. Format : 1 estampe ; 2,9 × 5 cm (dimensions de la gravure), 24,7 × 18,5 cm (dimensions de l'ensemble texte et gravure).
Louis Protat, Malheur au vainqueur
Justin Cabassol, Manlius, le Bœuf gras
Le Chansonnier de la Mère Radis ou les goguettes de la Villette et des Faubourgs rédigé par C. M. l'un des secrétaires intimes de Cadet Buteux, Locard et Davi éditeurs, Paris 1816, pages 96-98.
J. Lagarde, Le mardi gras
Le Masque – Boléro, paroles de Burat de Gurgy, musique de A. Lamnière, consultable dans Le Ménestrel, 4 février 1838, n°218, p. 2 et 3.
Auguste Giraud Les masques, Almanach de la chanson par les membres du Caveau, éditeur : Pagnerre, Paris 1859. Dans cette chanson Auguste Giraud aborde le thème classique du port du masque hypocrite et social toute l'année en dehors du Carnaval.
Pierre-Jean de Béranger Mes jours gras de 1829. Dans cette chanson Béranger se plaint d'avoir passé à la prison de Sainte-Pélagie les jours gras de 1829 cependant que d'autres, dont ses amis, faisaient carnaval.
P.-M. France, La mi-carême.
Justin Cabassol, Monsieur Février
Publiée dans Le Caveau, 1869-1870, page 134 et dans La Chanson illustrée, 1870, 2^e année, numéro 49, pages 3 et 4.
La Promenade du Bœuf Gras. Chanson-marche carnavalesque., paroles de K. Le V., musique de Paul Darthu. Schoensers-Millereau éditeur, Paris 1910.
En recevant des confetti, paroles et musique d'H. Bachimont, Le Caveau, 1905.
Chanson en sept strophes et un refrain publiée dans la Marche des Bœufs Gras, 1865, notice BNF n° : FRBNF41525480. Les troisième, cinquième et septième couplets sont reproduits par Timothée Trimm, dans Le Petit Journal, 27 février 1865, page 1, 4^e colonne. Cette œuvre est mentionnée par John Grand-Carteret dans son article « Le Carnaval et le Bœuf gras », La lecture illustrée, 10 mars 1897. John Grand-Carteret affirme dans le même article qu'on n'a pas écrit de chansons sur le Bœuf Gras avant 1859, ce en quoi il se trompe. Voir le texte intégral de la chanson reproduit dans Wikipédia.
Le Triomphe de Mardi gras
Les fêtes de la Mi-Carême, Qui sera la Reine des Reines ?, Comoedia, 6 mars 1926, page 1, 5^e colonne.
Voir la chanson officielle du Carnaval de Nice 1926
Détail d'une photo de l'agence Rol, 1912.
Conservé à la BNF, Département littérature et art, côte YE-3945, consultable sur Internet : Plainte du Carnaval et de la foire S. Germain, en vers burlesques.
Conservé à la BNF, Département littérature et art, côte YE-2209, consultable sur Internet Le carnaval des princes au bois de Vincennes..
Le succès de La Foire Saint-Germain amène l'écriture de cette nouvelle comédie, dont la première représentation a lieu le 19 mars 1696. On peut lire sur le site Gallica le texte de La suite de la Foire Saint-Germain ou Les Momies d'Égypte.
Nicolas Boindin Le bal d'Auteuil, A Paris, Chez Pierre Ribou, 1702. L'action se déroule dans un bal masqué au village d'Auteuil, qui sera intégré à Paris fin décembre 1859. Après sa première représentation, la pièce sera vite interdite, victime du puritanisme homophobe. Dans ses mémoires, Nicolas Boindin parle de cette interdiction et de ses motifs :
Le Bal d'Auteuil eut le malheur de déplaire à la Cour, par l'endroit même qui l'avait fait réussir à Paris, et fut défendu à cause d'une scène de deux jeunes filles travesties en hommes, qui trompées toutes deux par leur déguisement, et se croyant mutuellement d'un sexe différent, se faisaient des avances réciproques et des agaceries, qui, quoiqu'innocentes dans le fond, parurent suspectes, ou du moins équivoques, à une grande Princesse, qui avait le goût très fin, mais qui n'entendait pas raillerie sur l'article.
Écriteaux des fêtes parisiennes données au public par la grande troupe des danseurs de corde du Jeu de paume d'Orléans, à la foire Saint-Germain, au mois de février 1712, Paris 1712, 21 p. 1 planche, in-12. Dans la première fête apparait le Bœuf Gras parisien avec son cortège.
Le Tour de carnaval, comédie en 1 acte, représentée sur le théâtre de l'hôtel de Bourgogne par les comédiens italiens ordinaires du Roi, par M. d'Allainval, P.-M. Brunet fils éditeur, Paris 1727.
Jean-Antoine Romagnesi et Antoine-François Riccoboni Les ennuis du Carnaval, éditeur : Prault fils, Paris 1735, 50 p. ; in-8. Paris est mentionné pages 35 et 36, et l'Opéra, haut lieu du Carnaval de Paris est mentionné pages 37 et 47, et apparaît sous la forme d'un personnage page 48.
À Paris, Chez Duchesne, libraire. Il existe au moins une autre édition, chez Pierre Gosse junior, à La Haye, en 1759. Celle-ci peut être lue sur la base Gallica Œuvres de M. Vadé, ou Recueil des opéras-comiques et parodies qu'il a donnés depuis quelques années. Volume 3, Folette ou L'enfant gâté, avec les airs, rondes et vaudevilles notés, et autres ouvrages du même auteur....
Représentée pour la première fois à la Foire Saint-Germain le 26 février 1767. Édité à Paris en 1767 chez Claude Herissant, Imprimeur-Libraire rue neuve Notre-Dame. Peut être lu en ligne sur la base Gallica La Mort du bœuf gras, tragédie comique en 1 acte, en vers, suivie d'un divertissement, par M. Taconet, représentée pour la première fois à la foire Saint-Germain, le 26 février 1767.
Épître à F..... André pour l'inviter à venir faire la mi-carême sur feu M. Le Duc conseiller au Parlement, André était attaché à M. D'Aguesseau (précision manuscrite porté sur l'exemplaire conservé à la Bibliothèque nationale de France). In-8°, 6 pages.
Le nom de l'auteur est précisé dans Affiches, annonces, et avis divers : ... feuille hebdomadaire, 11 juin 1777, p.95, 2^e colonne. Et le fait qu'il s'agit d'une comédie en un acte et en prose est indiqué dans Affiches, annonces, et avis divers : ... feuille hebdomadaire, 3 décembre 1777, p. 196, 2^e colonne.
Notice bibliographique à la BNF. Des intrigues amoureuses ayant pour cadre le bal masqué de l'Opéra. Deux volumes, l'un de 275 pages et l'autre de 302 pages. À la fin de chacun d'eux on retrouve une même chanson, œuvre de Caroline Wulet, avec sa partition musicale d'accompagnement pour piano.
Antoine Antignac, A un joli masque, le lendemain du bal de l'opéra, Paris 1809.
Représenté pour la première fois à Paris le 12 février 1810 au théâtre des Variétés Melle Montansier. Voir le dessin d'un costume pour ce vaudeville.
Mentionnée par John Grand-Carteret, Le Carnaval et le Bœuf gras, La Lecture illustrée, 1897, page 495.
Cette fable est mentionnée avec un extrait en 1814 dans le Journal des débats du 26 décembre 1814, p. 1, 2^e colonne. On peut la lire sur Internet dans Fables choisies de M. Jauffret, traduites en vers latins, avec le texte en regard, suivies de diverses poésies latines, par Adolphe Jauffret,..., éditeur A. Delalain, Paris 1828, pp. 10-12 texte en français, pp. 11-13 texte en latin.
Créée au théâtre royal de l'Odéon le lundi gras 26 février 1816. « Il y avait foule ce soir à l'Odéon, pour la première représentation de Brusquet, fou de Henri II ou le Carnaval de 1556, comédie en trois actes. Cette folie, dont le titre indique assez l'objet, repose sur une idée assez plaisante ; mais l'exécution manque d'esprit et de gaieté. La pièce a obtenu un demi-succès, et l'auteur a gardé l'anonyme. » Le Constitutionnel, 27 février 1816, numéro 58, page 3, 2^e colonne.
Anonyme, 4 pages, Imprimerie de Laurens aîné, Paris. Peut être lu sur la base Gallica Faut-il rire, faut-il pleurer ? ou Les aventures de Bobêche au dernier bal de l'Opéra ; suivies de sa provocation en duel au bois de Boulogne.
Lagobe, Gueule d'airain, père de Gueule d'acier, aïeul de Riche en Gueule. Recueil contenant des Engueulements poissards, Saillies, Réparties, Épigrammes, Couplets, Refus, Calembourgs, Jeux de mots des premiers engueuleurs de la capitale, dérobés à droite et à gauche., In-12, 12 pages, 1821. L'indication « M. Lagobe, Flâneur de chez Dénoyé », doit se comprendre comme : M. Lagobe, fréquentant la célèbre guinguette de Desnoyers à la Courtille.
Tristine, parodie en trois actes de Jules : voir la critique dans Le Figaro du 27 avril 1830, pp. 2 et 3. L'héroïne de cette pièce est une reine des blanchisseuses du village de Chaillot. Ce village sera absorbé par Paris en 1860.
Alexandre Dumas nous raconte son bal mais aussi les préparatifs, la chasse pour le souper, le travail de ses amis peintres pour les décors. Le décalage entre l'année du bal carnavalesque et la date de rédaction de ses mémoires lui permet de conter la vie de ses amis peintres décédés entretemps. Gilbert de La Fayette pris part à ce bal : « homme sérieux » le bon l'élégant, le courtois vieillard souriant à toute cette folle jeunesse, avait sans résistance endossé le costume vénitien. Alexandre Dumas Mes Mémoires, Michel Lévy Frères éditeur, Paris 1863, volume 9, page 68 et Alexandre Dumas Anthologie, Mémoires, Mon bal costumé. (Mes Mémoires). Éditions Dumaspère, 1854.
M. Didier, Un carnaval d'ouvriers, vaudeville en 2 actes, Marchant éditeur, Paris 1838, 24 pages, in-4. Représenté pour la première fois, à Paris, sur le théâtre des Folies-Dramatiques, le 10 février 1838.
Voir l'analyse de la pièce. Ce document appartient à une collection débutée en 1842 et portant le cachet Bibliothèque royale de la Bibliothèque nationale de France. Il date donc d'une période débutant en 1842 et s'achevant avec la royauté en France, donc 1848.
Première au théâtre du Vaudeville le 19 février 1843. Distribution résumé et critique dans les Annales dramatiques. Archives du théâtre. Journal officiel de la Société des auteurs et compositeurs de l'Association des artistes dramatiques, Paris 1843, 1^re livraison, pages 55-56.
Première au théâtre des Variétés le 25 février 1843. Critique dans les Annales dramatiques. Archives du théâtre. Journal officiel de la Société des auteurs et compositeurs de l'Association des artistes dramatiques, Paris 1843, 1^re livraison, page 60.
Première au théâtre du Palais-Royal le 26 février 1843. Critique dans les Annales dramatiques. Archives du théâtre. Journal officiel de la Société des auteurs et compositeurs de l'Association des artistes dramatiques, Paris 1843, 1^re livraison, page 63.
Première au théâtre des Folies-dramatiques 24 février 1843. Critique dans les Annales dramatiques. Archives du théâtre. Journal officiel de la Société des auteurs et compositeurs de l'Association des artistes dramatiques, Paris 1843, 1^re livraison, page 66.
Madame Émile de Girardin, née Delphine Gay, Lettre première, 26 février 1844, Œuvres complètes de madame Émile de Girardin, née Delphine Gay.... Tome 5, introduction par Théophile Gautier, H. Plon éditeur, Paris 1860-1861, pages 223 à 231.
Paul de Kock Le bœuf gras – Vaudeville en deux actes, en ligne sur le site Gallica. Lire sa très sévère critique par Théophile Gautier, qui parle également de la tradition du Bœuf Gras parisien.
Gérard de Nerval, Le bœuf gras, L'Artiste, 1845 (SER4,T3).
Le Nouvelliste écrit le 8 février 1854, p.3, 1^re colonne :
Le théâtre des Variétés répète activement le Carnaval partout, vaudeville en quatre actes, à grand spectacle, de MM. Clairville et Bernard Lopez. Tous les principaux comiques de la troupe, Kopp, Ch. Pérey, Lassagne, Danterny, et M^lles Scriwaneck, Virginie Duclay, Potel, joueront dans cette joyeuseté carnavalesque dont une mise en scène inusitée sur les théâtres de genre va encore rehausser l'éclat. On cite surtout comme tableaux pittoresques une Descente de la Courtille et le Carnaval de Rome.
Un Mardi-Gras à Saint-Cloud, de Pierre Véron, paru dans Réalités humaines, Amyot éditeur Paris 1857.
Visible sur Internet Bastien n'est plus ! Adieu ses bottes et sa culotte, scène comique du carnaval de 1859 (par Boucher)
L.-Félix Savard écrit dans la Revue artistique et littéraire, 1860, p.207 :
...et les Folies-Dramatiques, après leur revue, Il pleut, il pleut Bergère ! donneront une grande pièce de carnaval, intitulée l'Ordre et la Marche du Bœuf gras.
Le Monde illustré, page 11, 3^e colonne, et page 14, 1^re et 2^e colonnes, 9 février 1861.
Clairville, Débuts du Bœuf gras au théâtre du Châtelet, La Lanterne magique. Chansons d'actualités parisiennes par MM. Clairville, Albert Dick, Alcibiade Fanfare, Alexandre Flan, Eugène Grangé, Ch. Grou, F. Vergeron etc., C. Grou éditeur, Paris 1866.
Donné pour la première fois au théâtre des Bouffes Parisiens en 1868. Critique de Charles Deulin dans Le Journal des familles, 7 mars 1868, page 367, 2^e colonne.
Arthur de Boissieu, Poésies d'un passant, Alphonse Lemerre, Libraire-Éditeur, Paris 1870, Pages 163-170, peut être lu en ligne sur la base Gallica Poésies d'un passant, par Arthur de Boissieu. Le bœuf gras du nom de Chilpéric dont parle ici le poète est un des trois bœufs gras ayant défilé en 1869.
Michel-Lévy frères Éditeur, In-18, monographie, 283 pages. Peut être lu sur la base Gallica Le Bal de l'Opéra. Clara. Suzanne Daunon. Par Alfred de Bréhat.
Maxime, Mes crêpes, Le Tintamarre, 2 mars 1873, pages 3 et 4.
Raoul Fauvel, Mi-Carême, Le Tintamarre, 7 mars 1875, page 5, 2^e colonne.
Pierre Véron, La Mythologie parisienne, Calmann-Lévy Éditeur, Paris 1876, pages 173-178, peut être lu sur la base Gallica La mythologie parisienne / Pierre Véron.
Albert Mérat En carnaval, poème publié dans le recueil Poèmes de Paris ; Parisiennes ; Tableaux et paysages parisiens, A. Lemerre éditeur, Paris 1880, pp. 94-95.
Gustave Le Vavasseur, Mardi-Gras, 1881
Guy de Maupassant (qui signe ici « Maufrigneuse ») Fini de rire, chronique parue dans Gil Blas le 23 février 1882, p. 1, 6^e colonne, p. 2, 1^re colonne.
Théodore de Banville, Mascarades, Petites études. Paris vécu, feuilles volantes, éditeur : G. Charpentier, Paris 1883, pp. 419-424.
Francis Enne, Bals masqués, texte paru dans Le Radical en 1885.
Gustave Le Vavasseur, Mi-Carême, 1886. Poème accréditant la légende des fêtes parisiennes de la Mi-Carême 1832 frappées par le choléra, alors que l'épidémie de choléra a débuté juste après.
L. Roger-Milès À la Mi-Carême, Le Petit Journal, supplément du dimanche, 7 mars 1890, page 3, 1^re et 2^e colonnes.
La critique de Premier-Paris, dont la première représentation a eu lieu à Paris au Théâtre des Variétés, est parue dans la rubrique Théâtres de L'Univers illustré du 5 novembre 1892, page 531, 2^e colonne.
François Coppée, Aux étudiants pour leur Cavalcade de la Mi-Carême, 8 mars 1893, publié dans Les Annales politiques et littéraires, revue populaire paraissant le dimanche, numéro 508, 11^e année, 19 mars 1893, page 184, 3^e colonne.
Créée au Théâtre-Concert des Folies-Belleville le mercredi 8 mars 1893, voir la rubrique Échos artistiques, L'Écho des Jeunes, 1^er avril 1893, page 54, bas de la 3^e colonne.
François Coppée, Aux Étudiants. Pour la Mi-Carême de 1894
Paul Ferrier, La Revue carnavalesque
Jacques Normand, Saynètes et Monologues, Dans le Monde (pour la Mi-Carême), Les Annales politiques et littéraires, revue populaire paraissant le dimanche, 24 mars 1895, page 187.
Les Annales politiques et littéraires, revue populaire paraissant le dimanche, 1^er mars 1896, 14^e année, tome 26, numéro 662, page 133, 3^e colonne.
Achille Millien, Au bœuf gras, Au Quartier latin, organe de la cavalcade des étudiants, Paris 1896, p. 29, 1^re colonne.
Marc Legrand Merci,Au Quartier latin, organe de la cavalcade des étudiants, Paris 1896.
Léon Roger-Milès, Chronique pour la Mi-Carême
Léon Roger-Milès, La Gaîté du temps présent, Odelette au prince Carnaval
René Faralicq, Les Conffetti
La Croix, 19 mars 1898, page 2, 3^e colonne. Voir la publication de la Chanson du confetti reproduite sur la base Commons.
Guy de Maupassant, Le Masque, nouvelle parue dans La Vie littéraire, tome 5, 1899, pp. 545-554. Cette nouvelle a également été publiée en 1900 dans la revue La Grande vie.
217 pages avec trois illustrations gravées, coloriées au pochoirs Le parfait catéchisme poissard (Édition revue, corrigée et considérablement augmentée), recueil le plus soigné et le plus complet d'engueulemens, de joyeux dialogues de carnaval, de chansons grivoises, d'anecdotes...
Mardi-Gras, Tragédie pour rire, en un acte et en vers. Parodie de la Mort de César, par Voltaire., publiée dans : Le Facétieux ou choix de morceaux amusants par un vieux farceur, Caillot éditeur, Paris, pages 42 à 68.
Travestissements, poème de Charles Monselet.
Une intrigue au bal de l'Opéra, poème de Charles Monselet.
Bœufs gras, poème de Charles Monselet. Il se termine par un quatrain dont les journalistes au XIX^e siècle citent bien plus d'une fois le fameux distique final dans leurs articles sur le Bœuf Gras :
Suprême couronne de rose !

Laurier poussé sur le verglas !

Et l'on n'a pas été grand'chose

Tant qu'on n'a pas été bœuf gras !
Le mardi gras en famille, poème de Charles Monselet. On y apprend qu'à cette époque, le Carnaval était un moment où on offrait beaucoup de cadeaux, dont des jouets, aux enfants. Monselet raconte ici comment il refuse le canon jouet qu'on a voulu offrir à son fils.
Conte de carnaval, poème de Charles Monselet.
Ce vaudeville était joué au théâtre du Panthéon, petite salle parisienne, en février 1843, durant le Carnaval (Annales dramatiques. Archives du théâtre. Journal officiel de la Société des auteurs et compositeurs de l'Association des artistes dramatiques, Paris 1843, 1^re livraison).
Pierre Lachambeaudie, Le Bœuf gras et son compagnon
À la Reine des Reines (Mi-Carême 1902), poème d'Eugénie Casanova.
Sans Mère ! pièce en cinq actes et six tableaux, de MM. Michel Carré et Georges Mitchell, première représentation donnée au théâtre de l'Ambigu-Comique le 14 mai 1903.
Abel d'Avrecourt Mi-Carême, Sonnet réaliste, La Lanterne, 21 mars 1903, p. 3, 2^e colonne.
Le Journal du dimanche, 20 mars 1904, page 6, 1^re colonne.
Rubrique Çà et là, L'Univers, jeudi de la Mi-Carême 30 mars 1905, page 1, 6^e colonne et page 2, 1^re, colonne.
Pierre Trimouillat, Masque rose
P. Handren, Carnaval des fiers gueux, poème publié dans Le Courrier français, 31 janvier 1907, p. 7, 2^e colonne.
Rondeau, Moniteur de la papeterie française et de l'industrie du papier, 15 janvier 1912, page 46, 1^re colonne.
Georges Pioch La reine et la vie : texte paru dans Les Dieux chez nous, Ollendorff éditeur, Paris 1912. Reproduit dans L'Humanité, 8 mars 1922, page 2, 1^re à la 5^e colonnes. Voir le texte reproduit sur la base Commons.
Louis Sonolet Dialogue des bœufs gras, Le Rire, 14 mars 1914, pp.5 et 6.
La parution du roman-feuilleton de Maxime La Tour Reine des Reines, dont l'héroïne est Reine des Reines de la Mi-Carême, est annoncée à partir du 23 mars 1922 dans La Presse, 22 mars 1922, page 1, 2^e colonne. Voir l'annonce reproduite sur la base Commons.
Georges Delaquys On élit des reines !, Chronique rimée, Le Journal amusant, 4 février 1922, page 16, 2^e et 3^e colonnes. Poème qui parle de l'élection des reines de la Mi-Carême.
Juliette Jourdan Reine de Mi-Carême, Poème à dire, poème très hostile au principe d'élire une reine de la Mi-Carême, paru dans La Vie au patronage : organe catholique des œuvres de jeunesse, 1^er janvier 1925, p. 418, 2^e colonne.
Georges de la Fouchardière Causeries familières, Après le passage de la cavalcade, texte paru pages 16 et 17 de l'hebdomadaire satirique Cyrano, 17 mars 1929.
Le Constitutionnel, Mardi Gras 10 février 1891, page 1, 1^re colonne.
Ernesto Becucci Mi-Carême, polka pour piano à deux mains, A. Durand éditeur, Paris 1897, avec une illustration de Léonce Burret.
Edmond Beaurepaire Les Enseignes de Paris, Le Carnet historique & littéraire : revue mensuelle : rétrospective et littéraire, octobre 1902, p.27 :
J'ajouterai qu'il existe un Ballet de la My-Caréme, de 1653, qui renferme quelques détails sur la manière dont cette date était célébrée au xvii^e siècle. On y voit que c'était surtout la fête de la Halle ; et la truie qui file y figure comme un des principaux acteurs.
Henri Cellot, Polka des masques, 1853.
Opérette mentionnée par Robert Wolf dans sa rubrique Chronique théâtrale, Le Journal amusant, 5 mars 1864, n°427, p. 8, 3^e colonne.
Les Bergers : compte-rendu et critique par Jules Ruelle, L'Orchestre, décembre 1865.
Jules Choux, Paris en Carnaval, Quadrille chantant.
Eugène Chanat, Le Carnaval de 1868, quadrille pour piano, Girod éditeur, Paris 1868, 6 pages.
Johan Svendsen, Carnaval à Paris, partition en ligne et fichier audio, téléchargeables sur Internet. Jouée au Huitième Concert Populaire d'Angers en 1905, cette page musicale est appréciée ainsi dans Angers-artiste, 4 mars 1905, page 337 : « Le concert se terminait par le Carnaval à Paris, de Svendsen, cette version de nos boulevards aux jours de folie exubérante et de joie toute extérieure traduite musicalement avec la profondeur de sentiment mélangée d'ironie d'un homme du nord. »
Auguste Cœdès, Marche des masques, 1880.
Donné pour la première fois à l'Eldorado à Paris le 14 octobre 1896. Voir le compte-rendu de la première dans La Presse, faite par Ch. Fromentin, 16 octobre 1896, p. 3, 1^re colonne. Voir l'article reproduit sur la base Commons.
À l'occasion du bi-millénaire de Paris et Montmartre en 1951, Gustave Charpentier alors nonagénaire dirigea pour la dernière fois cette cantate, avec 1250 exécutants devant le marché Saint-Pierre à Montmartre. On peut lire un article de Francheville sur « Le Couronnement de la Muse », paru dans Ric et Rac, Grand hebdomadaire pour tous, 8 juin 1935, page 2, 5^e colonne.
Le compte-rendu de cette pantomime jouée au théâtre des Capucines est fait par « le Moucheur de Chandelles » dans la rubrique Entre cour et jardin, Le Journal amusant, 26 janvier 1900. Béreng est un auteur danois marié avec la comédienne parisienne Charlotte Wiehe surnommée « Chérette », qui est l’interprète de cette œuvre. L'intrigue se passe au bal de l'Opéra.
Caroline Chelu Mi-Carême, schottisch pour piano.
Gabriel Allier Reine des reines, valse pour piano, A. Durand & fils éditeurs, Paris 1902, format : 5 pages : couverture illustrée ; 35 cm.
Edmond Antréassian, dit Edmond Antréas La reine des reines, marche américaine pour piano : opus 41 (Queen of the queen's : two-step), E. Gallet éditeur, Paris 1904, format : 5 pages : couverture illustrée ; 36 cm. Une publicité sur la couverture mentionne qu'il existe une version de cette œuvre pour orchestre.
Ecouter un extrait interprété en 1958 par Jean Prez et son ensemble musette.
Paul Barbot, Carnaval parisien : sur une mélodie populaire, opus 97, pour piano, L. Langlois éditeur, Paris, puis Hachette (diff.), Paris 1907.
...« la scène du Mardi Gras avec sa fête carnavalesque et son Requiem grotesque chanté par les bigophones, intéressa fort et amusa les spectateurs. » Extrait du compte-rendu de la première représentation faite en langue allemande du drame lyrique Les Trois Masques à Düsseldorf. Rubrique Hors Paris, Le Figaro, 9 mars 1913, page 6, 2^e colonne.
Marguerite Cazelli Reine des reines, valse pour piano, valse chantée paroles de Will, illustration en couleurs par Paolo Guglielmi, H. Magot éditeur, Paris 1908.
Jean Lepautre d'après Jean Berain, Salle du Bal donné à la Cour pendant le Carnaval de l'année 1683, estampe.
Format 16,5 × 33 cm, recueil. Collection Michel Hennin. Estampes relatives à l'Histoire de France. Tome 117, Pièces 10184-10277, période : 1788-1789 Carnaval de 1789 Voir le dessin reproduit sur la base Commons.
Le mardi gras, le 22 février 1814. Collection de la BNF, référence bibliographique : Hennin, 13533.
Estampe, lithographie, Carnaval de 1831, Lithographie de Lacroix, rue Quincampoix, n°38.
Déguisemens du Carnaval, gravure sur bois en couleurs, 42 × 33 cm. On y trouve notamment le costume du sauvage avec sa massue qui, par deux, accompagne traditionnellement le Bœuf Gras parisien.
Scènes de Carnaval, gravure sur bois en couleurs, 41 × 32 cm.
Voir les lithographies sur le site Gallica de la BNF.
Les folies du carnaval, gravure sur bois en couleurs, 42 × 32 cm. Sur cette gravure apparaît notamment le Bœuf Gras.
Le Carnaval de Paris, estampe en couleurs, éditeur : fabrique de Pellerin, Imprimeur-libraire à Épinal, 1846.
Estampe, gravure sur bois ; 14 x 19,4 cm (image), 30,4 x 19,4 cm (ensemble), Les bals de Paris ou Le Carnaval 1849. Paroles du citoyen Auguste Loynel, éditeur : Librairie chansonnière de Durand, éditeur, rue Rambuteau, 32. L'estampe est reproduite sur la base Commons.
Charles Vernier Dis-donc, beau masque, on dit que tu aimes à faire boire du Champagne.... en aurais-tu par hasard une bouteille sur toi ?....., lithographie 23,4 × 20,1 cm, éditeur : Lith. Lordereau, Editeur rue St Jacques, 59, Paris 1851.
Le bœuf gras et le Carnaval de Paris, format 37 × 47 cm.
Gustave Doré Bal de la Mi-Carême, lithographie 23,3 × 37,9 cm.
Frontières du foyer de l'Opéra. Les masques français, Le Monde illustré, 13 février 1858. Une autre illustration du même numéro du Monde illustré figure les masques traditionnels italiens, ce qui explique le titre porté par cette gravure.
La mariée du Mardi-gras, estampe 22 × 28 cm.
Le Monde illustré, page 12, et page 13, 9 février 1861.
Edmond Morin Promenade du Bœuf Gras, à Paris., Le Monde illustré, 16 février 1861.
Edmond Morin et Zed Le mois comique, Le Monde illustré, 4 mars 1865, p. 141.
A. Grévin Le bal de l'Opéra, Le Journal amusant, 2 février 1867.
Imagerie d'Épinal. N° 307, La cavalcade de la mi-carême à Paris, estampe, éditeur : Pellerin & Cie, imprimeur-éditeur, Épinal, 1894 gravure sur bois en couleurs format 29 x 40 centimètres.
Indiqué comme reproduit dans son supplément illustré par Les Annales politiques et littéraires, revue populaire paraissant le dimanche, mars 1895.
A. Provost Bal de l'Opéra, lithographie en camaïeu, 20,7 x 29,7 cm. Voir la lithographie reproduite sur la base Commons.
Un premier début au bal de l'Opéra, lithographie en camaïeu coloriée, auteurs : Bettannier, frères. Lithographe, Numa. peintre du modèle, éditeur : Paris, Massard et Combette, 50 rue de Seine. - London, E. Gambart & C°, 25 Berners Saint Oxf. Saint, format : 31,4 × 25,4 cm.
Théopile-Alexandre Steinlen Passée la Mi-Carême, Pas d'danger qu'à présent un étudiant vienne nous aider !, lithographie.
Le faux-nez, Farce de Carnaval, planche de dessins de Benjamin Rabier, Le Journal amusant, 3 mars 1900.
Publicité parue dans Le Journal amusant, 24 février 1912, p. 4. Voir la publicité reproduite sur la base Commons.
Le cinéma éducateur du peuple, dessin en couleurs de Joe Bridge, 1921. Ce char est mentionné comme le char du cinéma éducateur dans l'article compte-rendu de la fête : Mi-Carême, Le cortège de la reine des reines a fait hier la joie de Paris, Le Petit Parisien, 4 mars 1921, page 2, 2^e colonne.
Cette peinture est mentionnée dans un bref compte-rendu du Salon des humoristes, publié dans la Revue Municipale le 16 décembre 1922, page 1, 1^re colonne.
Collection Jules Beau - Photographie sportive, volume 20, année 1903, Bibliothèque nationale de France.
Scène du Carnaval de Paris 1911.
Enfants costumés ; Enfants costumés ; Défilé rue Soufflot ; Défilé ; Jet de confetti ; Bataille de confetti.
Travaux des maires pendant le mois de février., Dans le mois., Revue municipale, contenant toutes les matières de droit commun, janvier 1842, p. 20-21.
De cinq à sept, La Revue illustrée, 5 mars 1906, p. 37, 4^e colonne.
Procès-verbaux, Commission municipale du Vieux Paris, 6 juillet 1899, p. 215, 1^re colonne.

catalogue.bnf.fr

Référence sur le catalogue général de la BNF.
Guillemin, Léon (18..?-18.. ; auteur dramatique), Le chat de la mère Michel et le bœuf gras de 1852, paru dans Le Chansonnier populaire. Notice BNF n° : FRBNF33294661
Chanson en sept strophes et un refrain publiée dans la Marche des Bœufs Gras, 1865, notice BNF n° : FRBNF41525480. Les troisième, cinquième et septième couplets sont reproduits par Timothée Trimm, dans Le Petit Journal, 27 février 1865, page 1, 4^e colonne. Cette œuvre est mentionnée par John Grand-Carteret dans son article « Le Carnaval et le Bœuf gras », La lecture illustrée, 10 mars 1897. John Grand-Carteret affirme dans le même article qu'on n'a pas écrit de chansons sur le Bœuf Gras avant 1859, ce en quoi il se trompe. Voir le texte intégral de la chanson reproduit dans Wikipédia.
Notice BNF
Eugène Hugot et Émile Abraham Le carnaval des gueux, folie-vaudeville en trois actes et cinq tableaux, représenté pour la première fois à Paris sur le théâtre des Folies-Dramatiques le 12 février 1862. Référence du texte imprimé dans le catalogue de la Bibliothèque nationale de France.
Élie Frébault et Alphonse Lemonnier, La Déesse du bœuf gras, folie carnavalesque en 2 tableaux, première représentation donnée à Paris au théâtre Beaumarchais le 3 mars 1866. Texte imprimé, publication : Paris : Librairie centrale, 1866, In-16, 28 pages, Bibliothèque du théâtre moderne, notice BNF n° : FRBNF30788343
Ch. Audigé de Preuilly, Le Bœuf gras, poëme héroï-comi-tragique, Paris : au Cabinet spécial d'affaires pour la littérature, les sciences et les arts, (s. d.), In-16, notice BNF n° : FRBNF30036999
Georges Pioch La reine et la vie : texte paru dans Les Dieux chez nous, Ollendorff éditeur, Paris 1912. Reproduit dans L'Humanité, 8 mars 1922, page 2, 1^re à la 5^e colonnes. Voir le texte reproduit sur la base Commons.
Références dans le catalogue général de la BNF.
Paris : Costallat & Cie, Éditeurs, 1895, 1 partition (22 pages) : illustration en couleurs ; 35 cm. Voir la notice sur le catalogue général de la BNF.
Alphonse-Charles Masson, Le Bœuf gras, estampe eau-forte, 11 × 15,5 cm, ca 1840, notice BNF : FRBNF40273473

visualiseur.bnf.fr

Donnée le 17 février 1745 à l'Opéra-Comique ; Favart, Laujon, Parvy, Thésée, 1745.

books.google.com

En ligne sur Internet : Le Carnaval de 1818, dans les Œuvres complètes de P. J. de Béranger, Par Pierre Jean de Béranger.
Paris chantant, Romances, chansons et chansonnettes contemporaines, par Marc Fournier, etc., Lavigne éditeur, Paris 1845, pages 71-72.Consultable sur Internet Paris chantant: romances, chansons ... - Google Livres
Desloges éditeur Paris 1841, 128 pages. Peut être consulté sur Internet sur la base Google books, mais y manquent les pages 36 à 40 Physiologie des bals de Paris - Google Livres
Paris chantant, Romances, chansons et chansonnettes contemporaines, par Marc Fournier, etc., Lavigne éditeur, Paris 1845, pages 65-70. Consultable sur Internet Paris chantant: romances, chansons ... - Google Livres

carnaval-paris.org

Écriteaux des fêtes parisiennes données au public par la grande troupe des danseurs de corde du Jeu de paume d'Orléans, à la foire Saint-Germain, au mois de février 1712., Paris 1712. Voir la page 1 de la description de 1712 reproduite sur la base Commons, ainsi que la page 2. Cette description du Bœuf Gras parisien a été retrouvé en 2015.
Visibles sur Internet

cgb.fr

Voir un jeton d'entrée au bal masqué de l'Opéra donné pour le jeudi de la Mi-Carême 24 mars 1927.

chez.com

damienbe.chez.com

Écrit en janvier 1846. Ce poème fait partie du recueil Odes funambulesques. Il peut être lu sur Internet Banville : Odes funambulesques

culture.fr

rasp.culture.fr

Conservée au Musée de l'Assistance Publique, à Paris.

culture.gouv.fr

Affiche pour le bal masqué de l'Opéra
Huile sur toile, 69 × 110 cm, Paris, musée Carnavalet, N° d'inventaire P 1957, don de la société des amis du musée Carnavalet en 1954. Ce tableau figurerait l'équipage carnavalesque du célèbre Milord l'Arsouille. Notice sur ce tableau. Reproduction de ce tableau.
Huile sur toile, H 170 cm, L 380 cm. Anciennement au musée de Senlis, à présent au musée Carnavalet, exposée salle 127. N°Inventaire : CARP 1677, P 1677. Au premier plan figure au nombre des carnavaleux un sacrificateur armé d'une massue. Deux personnages de ce type encadraient à l'époque le Bœuf Gras au moment de son défilé. La notice de la base Joconde concernant ce tableau donne foi à la croyance comme quoi la parade de la Descente de la Courtille passa de mode en 1838. Ce tableau est visible sur Internet [3].
Fabrique d'Estampes de Gangel, à Metz. Le Carnaval de Paris, hauteur 45, 6 cm, longueur 36, 2 cm. Lithographie couleurs sur papier, conservée au Musée des Civilisations de l'Europe et la Méditerranée, Paris, numéro d'inventaire : 46.106.13 D.
Dessin format 18,5 x 13, 3, conservé au musée de l'Ancien Evêché, Évreux, N° inventaire 8189 ; ancien numéro 3025. Ce dessin est visible sur Internet [4].
Conservée au musée des Beaux-Arts de Valenciennes, huile sur toile, hauteur 33,2 cm longueur 41 cm Bal masqué aux Tuileries
Dessin format 19,4 x 23,4, conservé au musée de l'Ancien Evêché, Evreux, N° inventaire 8213 ; ancien numéro 3018. Ce dessin est visible sur Internet [5]
Le Bœuf Gras, carte réclame en couleurs.

dumaspere.com

Alexandre Dumas nous raconte son bal mais aussi les préparatifs, la chasse pour le souper, le travail de ses amis peintres pour les décors. Le décalage entre l'année du bal carnavalesque et la date de rédaction de ses mémoires lui permet de conter la vie de ses amis peintres décédés entretemps. Gilbert de La Fayette pris part à ce bal : « homme sérieux » le bon l'élégant, le courtois vieillard souriant à toute cette folle jeunesse, avait sans résistance endossé le costume vénitien. Alexandre Dumas Mes Mémoires, Michel Lévy Frères éditeur, Paris 1863, volume 9, page 68 et Alexandre Dumas Anthologie, Mémoires, Mon bal costumé. (Mes Mémoires). Éditions Dumaspère, 1854.

e-rara.ch

Voir les paroles de la chanson de Béranger Mon carnaval.

europeana.eu

Carnavals parisiens par Louis Morin, lithographie 38 × 48 cm, Imp.-Ed. Crété, Corbeil ; dessin reprod. par Reymond. Côte de l'exemplaire conservé à la Bibliothèque municipale de Lyon : AffP0027

flickr.com

Paru page 37 de : Un autre monde : transformations, visions, incarnations, ascensions, locomotions, explorations, pérégrinations, excursions, stations... par Grandville ; texte par Taxile Delord. H. Fournier Libraire-Éditeur, Paris 1844. Il existe également une version en couleurs de cette gravure. Cette gravure figurant le bœuf gras a été reprise en 1869 dans Le diable à Paris : Paris et les Parisiens à la plume et au crayon. Partie 2/ par Gavarni, Grandville..., Éditeur : J. Hetzel Paris, 1868-1869, page 176. Côte BNF : 4-Li3-165(2)(B). Une variante de cette gravure a été reproduite dans Le Monde, 29 décembre 2000, page 27 avec pour titre : Procession du Bœuf-gras. Voir le dessin en noir et blanc reproduit sur la base Commons. Voir le dessin en couleurs reproduit sur la base Commons.
Grandville, Bal masqué, gravure parue dans Un autre monde : transformations, visions, incarnations, ascensions, locomotions, explorations, pérégrinations, excursions, stations... H. Fournier Libraire-Éditeur, Paris 1844. Il existe également une version en couleurs de cette gravure.
par KTY, Masque 2004, 15 janvier 2010 (lire en ligne)
par KTY, Butoplastic 2005, 6 février 2005 (lire en ligne)
par KTY, Carnaval de Paris 2007, 15 janvier 2010 (lire en ligne)
par KTY, Carnaval de Paris 2010, 14 février 2010 (lire en ligne)
par KTY, Autel de la marine 2012, 19 février 2012 (lire en ligne)
par KTY, Arche de Noé des enfants 2012, 19 février 2012 (lire en ligne)

free.fr

environnement.ecole.free.fr

Auguste Vimar,Illustration pour Le Bœuf gras et son compagnon, n°1 et n°2.

raf.dessins.free.fr

Auguste Vimar,Illustration pour Le Bœuf gras et son compagnon, n°1 et n°2.

google.be

books.google.be

Paul-Louis Courier, Pétition pour des villageois qu'on empêche de danser, publiée en 1822 et adressée à la Chambre des Députés.

google.fr

books.google.fr

Extrait du Journal de Prudhomme du 13 février 1790 (Révolutions de Paris, n° 52). Cité dans l'article : Encore le bœuf gras, La Revue comique à l'usage des gens sérieux, avril 1849, page 238, 2^e colonne.
Voir un détail de la gravure illustrant La marche du bœuf gras et la promenade du roi Guillaume dans Paris. Le document, illustration d'accompagnement plus texte, a été reproduit intégralement dans l'ouvrage de Robert Brécy La Chanson de la Commune, Chansons et poèmes inspirés par la Commune de 1871, Les Éditions Ouvrières, Paris 1991.
Le bœuf gras, texte de Gérard de Nerval, paru en 1839 dans L'Artiste, pp. 92-93.
Extrait de : Raoul Ponchon L'intrépide vide-bouteilles, poème dédié à Forain, paru dans La muse du cabaret, Fasquelle Éditeurs, Paris 1920, 1998 Éditions Grasset et Fasquelle :

Tu nous amusas, somme toute,
Tant que tu fus sur notre route...
Sommes-nous ingrats !
Car te voilà dans la Ténèbre,
Sans même l’oraison funèbre
Qu’on fait au Bœuf gras,
Voir Danza e balletto, ouvrage publié sous la direction de Mario Pasi, Jaca Book éditeur, Milan 1993, page 133. Le ballet de Pasquale Borri Una Avventura di Carnevale in Parigi (Une Aventure de Carnaval à Paris), fut créé à la Scala de Milan en 1859.

google.fr

Emplacement de la rue Carême Prenant à Argenteuil.

histoire-image.org

50,2 cm sur 42,7 cm, conservé au MuCEM de Marseille, visible sur Internet Ordre et marche du bœuf gras, sortant de l'abattoir du Roule.
Conservée au musée d'Orsay, référence RF 1600, Huile sur toile, hauteur 56 cm, largeur 46 cm Le bal masqué au XIX^e siècle.
Gillsaer, Programme officiel du cortège de la Mi-Carême 1893
Conservée au musée Carnavalet, peut être vue sur Internet Le bal de l'opéra.
Conservée au MuCEM de Marseille, peut être vue sur Internet Le bal masqué au XIXe siècle
Hauteur 20,7 cm - Largeur 25,4 cm, tirage sur papier salé, collections du Musée d'Orsay, référence de l'image : 01-021234 / PHO1983-165-146, visible sur Internet Le Bœuf Gras, Place Vendôme. Hippolyte BAYARD
La Mi-Carême à Paris : la bataille de confettis sur les boulevards. Aristotype,hauteur 88 cm, largeur 11,3 cm, conservée au Musée d'Orsay, référence de l'image : 97-009974 / PHO1997-1-32.

imslp.org

Camille Schubert, Le Mardi gras aux enfers, partition téléchargeable sur Internet en format pdf.
Johan Svendsen, Carnaval à Paris, partition en ligne et fichier audio, téléchargeables sur Internet. Jouée au Huitième Concert Populaire d'Angers en 1905, cette page musicale est appréciée ainsi dans Angers-artiste, 4 mars 1905, page 337 : « Le concert se terminait par le Carnaval à Paris, de Svendsen, cette version de nos boulevards aux jours de folie exubérante et de joie toute extérieure traduite musicalement avec la profondeur de sentiment mélangée d'ironie d'un homme du nord. »

kunst-fuer-alle.de

Eugène Lami Le Chahut au Bal de l'Opéra, 1851, aquarelle, 15,5 × 23 cm. Passée en vente chez Sotheby's, à Londres, le 17 juin 1992, lot 421.

laternamagica.fr

Le Bœuf Gras, et sur les sept autres divers éléments du cortège : [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13].

lesartsdecoratifs.fr

opac.lesartsdecoratifs.fr

Le Carnaval et la marche burlesque du bœuf gras, affichage de librairie, format 43,1 × 55,2 cm, imprimé par la lithographie Thierry Frères, Paris. Publicité pour un livre paru en 1830.

livres-anciens-fata-libelli.com

Gravure parue dans Le Monde Illustré du 19 juin 1880, existe aussi tirée à part sur japon impérial. Hauteur 31,4 cm, longueur 46 cm. Visible sur Internet Lotz-Brissonneau, Catalogue raisonné, p.271

louvre-antiquaires.com

Voir une photo de la pendule « du Bœuf gras ».

louvre.fr

arts-graphiques.louvre.fr

Département des Arts Graphiques du Musée du Louvre, RF 31 864, Recto Petit format. Des cavalières figurant sur cette aquarelle ressemblent à celles figurant sur le tableau de 1834 du même auteur « Scène de Carnaval, place de la Concorde ». Cette aquarelle est visible sur Internet [6]

mardigrasneworleans.com

Mardi Gras History

metmuseum.org

Gravure 13,5 x 16,4 centimètres. Le bœuf est enguirlandé de roses et porte sur son dos un enfant déguisé en amour. Des Turcs le tiennent par les cornes. Le cortège est composé de divers personnages costumés : trompettes, Romains à cheval, un sacrificateur armé d'une hache, une folie avec sa marotte, etc. Marché du bœuf gras

musee-calvet.org

Musée Calvet, Avignon, collection Puech-998.1.52 - Non exposé, visible sur Internet [2].

muzeocollection.co.uk

La Mi-Carême à Paris, aspect des boulevards. Photo de Paul Geniaux.
La Mi-Carême à Paris, aspect des boulevards. Photo de Paul Geniaux.

paris15histoire.com

Vaugirard Ier, roi du carnaval de Paris en 1907". Résumé d'un article de Philippe Virat in Bull. Soc. hist. & arch. du XVème arrondt de Paris – n° 34.

past-to-present.com

Photo de Dunois 1^er Bœuf Gras 1908.

persee.fr

Simon Blocquel, imagier et éditeur lillois, Le mardi gras à Paris, lithographie 35,5 × 47 cm, Bibliothèque Municipale de Lille, Cote : carton 52, 15-6

photo-arago.fr

La foule sur les boulevards le jour de la Mi-Carême. Aristotype, hauteur : 0.088, longueur : 0.115, collections du Musée d'Orsay, numéro d'inventaire : PHO1997-1-6
Voir les photos de Paul Géniaux illustrant la Mi-Carême à Paris vers 1900.

photographie.com

sfp.photographie.com

Collection de la SFP, Manifestation du bœuf gras dans les rues de Paris, 1904, négatif souple stéréoscopique noir et blanc, 7,9 × 17,6 cm.

photosapiens.com

Léon Gimpel, La foule s’écoulant sur le parvis Notre-Dame après le passage du cortège de la mi-carême (vue prise de Notre-Dame), 3 mars 1910.

poetica.fr

Ce poème parle notamment du quadrille et de l'arrivée de la valse. Lire le texte du poème.

rmn.fr

photo.rmn.fr

Marcel Jeanjean Promenade du Bœuf Gras (19 mars 1936)
Conservée au MuCEM de Marseille, peut être vue sur Internet dans l'album Carnaval, Le Carnaval de Paris, imprimerie Gangel, XIX^e siècle.

tfsimon.com

Le tableau de Tavik František Šimon Mi-carême, Paris est ici reproduit et figure sous la référence A2 deux numéros après le cliché n°71 de cette page Internet.

theatre-des-varietes.com

Représenté pour la première fois à Paris le 12 février 1810 au théâtre des Variétés Melle Montansier. Voir le dessin d'un costume pour ce vaudeville.

unblog.fr

amedeedenoe.unblog.fr

Il s'agit d'un des cinq albumes de Cham consacrés au Carnaval de Paris. Reimpression en albums de gravures sur bois parues dans la Revue comique de la semaine du journal Le Charivari. On^[Qui ?] les appelait « les albums à un franc ». Voir à propos de ces albums la page Internet suivante : Les fameux albums « à un franc » et la censure. Le Département des Arts Graphiques du Musée du Louvre a mis en ligne sur Internet 400 esquisses préparatoires à des caricatures de Cham. 26 de ces esquisses sont carnavalesques : elles ont pour sujet le Bœuf Gras, la descente de la Courtille, la fête chez les blanchisseuses et surtout le bal de l'Opéra avec ses débardeuses.

ville-chaumont.fr

silos.ville-chaumont.fr

Affichage national Dufayel, programme de la Mi-Carême 1895, lithographie en couleurs, 50 × 66 cm.

wikimedia.org

commons.wikimedia.org

Détail d'un dessin de E. Béricourt fait à la plume, au lavis et à l'aquarelle conservé à la BNF. Voir le dessin en entier reproduit sur la base Commons. Voir le dessin sur le site Gallica de la Bibliothèque nationale de France.
Au début du compte-rendu de la journée du dimanche gras, on lit dans Le Figaro du lundi gras 23 février 1903, page 4, 3^e colonne :
Nouvelles Diverses

A PARIS

LE DIMANCHE GRAS

Le temps n'a pas favorisé la première journée du carnaval. ...
Voir ce début d'article reproduit sur la base Commons.
Écriteaux des fêtes parisiennes données au public par la grande troupe des danseurs de corde du Jeu de paume d'Orléans, à la foire Saint-Germain, au mois de février 1712., Paris 1712. Voir la page 1 de la description de 1712 reproduite sur la base Commons, ainsi que la page 2. Cette description du Bœuf Gras parisien a été retrouvé en 2015.
M. S. Reichan Paris pittoresque - Le Mardi Gras - Les boulevards à Paris, Le Monde Illustré, 10 février 1894, pp. 88-89, Voir le dessin reproduit sur la base Commons.
Voir l'article La Mi-Carême en 1892, paru dans Le Monde Illustré du 26 mars 1892. Voir le dessin commenté.
Les bals masqués, Le Ménestrel, 4 février 1838, n°218, page 4, 1^re colonne. Voir l'article reproduit sur la base Commons.
Almanach du commerce de Paris, année 1827, page 357, 2^e colonne. Voir le passage reproduit sur la base Commons.
Voir l'annonce du défilé dans le quotidien montréalais La Patrie, 21 mars 1900.
Jules Chéret, Tivoli Waux-Hall, Bal de nuit paré masqué et travesti : tous les samedis - le 1^er janvier, le Dimanche Gras, le Mardi Gras & le jeudi de la Mi-Carême, 1872. Voir l'affiche reproduite sur la base Commons.
Paru page 37 de : Un autre monde : transformations, visions, incarnations, ascensions, locomotions, explorations, pérégrinations, excursions, stations... par Grandville ; texte par Taxile Delord. H. Fournier Libraire-Éditeur, Paris 1844. Il existe également une version en couleurs de cette gravure. Cette gravure figurant le bœuf gras a été reprise en 1869 dans Le diable à Paris : Paris et les Parisiens à la plume et au crayon. Partie 2/ par Gavarni, Grandville..., Éditeur : J. Hetzel Paris, 1868-1869, page 176. Côte BNF : 4-Li3-165(2)(B). Une variante de cette gravure a été reproduite dans Le Monde, 29 décembre 2000, page 27 avec pour titre : Procession du Bœuf-gras. Voir le dessin en noir et blanc reproduit sur la base Commons. Voir le dessin en couleurs reproduit sur la base Commons.
Voir un détail de la gravure illustrant La marche du bœuf gras et la promenade du roi Guillaume dans Paris. Le document, illustration d'accompagnement plus texte, a été reproduit intégralement dans l'ouvrage de Robert Brécy La Chanson de la Commune, Chansons et poèmes inspirés par la Commune de 1871, Les Éditions Ouvrières, Paris 1991.
Radiguet Cortège du Mardi-Gras !, Le Rire, 3 mars 1906. Voir la page reproduite sur le site Commons. Voir un détail : la caricature du Bœuf Gras reproduite sur la base Commons.
Adolphe Willette, Souvenir du Mardi Gras, Le Courrier français, dessin paru en couverture le 31 janvier 1907. Voir le dessin reproduit sur la base Commons.
Voir le dessin reproduit sur la base Commons. Ce dessin qui fait allusion au Bœuf Gras est paru en pleine page dans Le Journal amusant du 8 février 1913.
L. Kern Pas de bœuf gras. Vous vous contenterez de celui qu'on trouve en boîte..., dessin humoristique paru en première page du quotidien Le Journal, le Mardi Gras 17 février 1920. Voir le dessin reproduit sur la base Commons.
L. Kern ...Ni serpentins, ni confetti. Mais les becs de gaz seront voilés de crêpes., dessin humoristique paru en première page du quotidien Le Journal, le Mardi Gras 17 février 1920. Voir le dessin reproduit sur la base Commons.
Les bals de Paris ou Le Carnaval 1849. Paroles du citoyen Auguste Loynel. Estampe, éditeur : Librairie chansonnière de Durand, rue Rambuteau, 32, format : 1 estampe : gravure sur bois ; 14 x 19,4 cm (image), 30,4 x 19,4 cm (ensemble). Voir l'estampe reproduite sur la base Commons.
Créée par M^lle Blockette à la Scala : voir l'illustration de couverture, voir paroles et musique.
Détail de l'illustration : La marche du bœuf gras et la promenade du roi Guillaume dans Paris. Il s'agit d'une chanson contre le roi de Prusse et l'entrée de ses troupes dans Paris.
La Croix, 19 mars 1898, page 2, 3^e colonne. Voir la publication de la Chanson du confetti reproduite sur la base Commons.
Georges Pioch La reine et la vie : texte paru dans Les Dieux chez nous, Ollendorff éditeur, Paris 1912. Reproduit dans L'Humanité, 8 mars 1922, page 2, 1^re à la 5^e colonnes. Voir le texte reproduit sur la base Commons.
La parution du roman-feuilleton de Maxime La Tour Reine des Reines, dont l'héroïne est Reine des Reines de la Mi-Carême, est annoncée à partir du 23 mars 1922 dans La Presse, 22 mars 1922, page 1, 2^e colonne. Voir l'annonce reproduite sur la base Commons.
Donné pour la première fois à l'Eldorado à Paris le 14 octobre 1896. Voir le compte-rendu de la première dans La Presse, faite par Ch. Fromentin, 16 octobre 1896, p. 3, 1^re colonne. Voir l'article reproduit sur la base Commons.
Format 16,5 × 33 cm, recueil. Collection Michel Hennin. Estampes relatives à l'Histoire de France. Tome 117, Pièces 10184-10277, période : 1788-1789 Carnaval de 1789 Voir le dessin reproduit sur la base Commons.
Estampe, gravure sur bois ; 14 x 19,4 cm (image), 30,4 x 19,4 cm (ensemble), Les bals de Paris ou Le Carnaval 1849. Paroles du citoyen Auguste Loynel, éditeur : Librairie chansonnière de Durand, éditeur, rue Rambuteau, 32. L'estampe est reproduite sur la base Commons.
J. Belon, Le bal des folles à la Salpêtrière, Paris 1890.
A. Provost Bal de l'Opéra, lithographie en camaïeu, 20,7 x 29,7 cm. Voir la lithographie reproduite sur la base Commons.
Publicité parue dans Le Journal amusant, 24 février 1912, p. 4. Voir la publicité reproduite sur la base Commons.
6 photos de la Mi-Carême 1894 à Paris : Les Chats mousquetaires à cheval d'Alfort, le cortège des étudiants, l'omnibus transsaharien, un char, un deuxième char, un troisième char.