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(en) Bryan, « Key Reasons To Use Cryo Hops: Cost Savings and Efficiency! », sur frugalhomebrew.com (consulté le ) : « Cryo hops are relatively new to the homebrewing scene and have only been available to homebrewers since 2017. […] There is only a handful of popular hop varieties that you can get cryo hops for. » (« Les houblons en poudre de lupuline sont assez récents sur la scène du homebrewing et n’ont été disponibles aux petites productions que depuis 2017. […] Il y a seulement une poignée de variétés de houblon populaires disponibles. » En 2021, sur homebrewing.org, utilisé en source de l’article, ne sont disponibles que les dix houblons : Amarillo, Cascade, Centennial, Citra, Columbus, Ekuanot, Loral, Mosaic, Simcoe et Sabro.)
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(en) John Palmer, How to Brew, 1re éd. (lire en ligne), partie I : « Brewing with Malt Extract », chap. 7 : « Boiling and Cooling », section 1 : « First Recipe » : « The Cascade hop has become a staple of American microbrewing. It has a distinct aroma compared to the European hops and has helped American Pale Ale stand shoulder to shoulder with other classic beer styles of the world. Prime examples of this style are Anchor Liberty Ale and Sierra Nevada Pale Ale. » (« Le houblon Cascade est devenu un incontournable des microbrasseries américaines. Il a des arômes différents des houblons européens, et a aidé les pale ales américaines à se tenir au coude à coude avec d’autres styles de bières classiques de partout dans le monde. De bons exemples de ce style sont la Liberty Ale d’Anchor et la Pale Ale de Sierra Nevada. »)
(en) « Incognito® », sur johnihaas.com (consulté le ) : « Now available in El Dorado®. […] Also available in Citra®, Mosaic®, Ekuanot®, Sabro® and HBC 472 c.v. varieties. » (« L’El Dorado est maintenant disponible. […] Sont déjà disponibles les variétés Citra, Mosaic, Ekuanot, Sabro et HBC 472. »)
Simon Rioux, « Lampin de Trailway (Nouveau-Brunswick) », sur lamateurdebiere.com, (consulté le ) : « La Lampin de Trailway est une Double IPA brassée uniquement avec du houblon Cascade cultivé localement. »
(en) Rick Kempen, « OHIM – Bier Tirade: Grolsch Kornuit », sur mylifewithbeer.nl, (consulté le ) : « I love Cascade hops, Liberty Ale by Anchor Brewing Company (the first beer ever to be hopped entirely with Cascade, and now considered the first ever American IPA) ranks in my Permanent Top Three Best Beers Ever […] » (« J’adore le houblon Cascade, la Liberty Ale de la brasserie Anchor (la première bière à avoir jamais été brassée uniquement avec du Cascade, maintenant considérée comme la toute première IPA américaine) est à jamais dans mon top 3 des Meilleures Bières de tous les temps […] »)
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(en) « Taiheke® », sur nzhops.co.nz (consulté le ).
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(en) « Wyoming Prairie Hops », sur conasanner.tripod.com (consulté le ) : « We are located in Central Wyoming. We have started with Cascade, Liberty, Mount Hood and Centennial Hops. » (« Nous sommes situés dans le centre du Wyoming. Nous avons commencé avec les houblons Cascade, Liberty, Mount Hood et Centennial. »)
Le groupe BarthHaas publie annuellement un rapport sur les houblons, le Barth Bericht. Les chiffres — par exemple — de l’International Hop Growers’ Convention (IHGC) sont régulièrement différents, mais montrent à peu près les mêmes tendances ; voir par exemple pour la période 2001-2015 : (en) « Economic Commission - Summary Reports » [PDF], sur usahops.org, Neustadt an der Donau (Allemagne), IHGC, (consulté le ), p. 35e page.
La deuxième bière craft la plus vendue aux États-Unis en 2016 est la Samuel Adams Boston Lager de la brasserie Boston Beer(en)[92] (nommée d’après Samuel Adams), qui utilise quant à elle des houblons nobles européens[93].
