Casse-museau (French Wikipedia)

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Jean Doujat, Dictionnaire de la langue toulousaine, Marseille, Laffite, 1895 (lire en ligne), p. 49

« Brassac : les casse-museaux sont de retour au Griffoul », La Dépêche du Midi,‎ 22 mars 2011 (ISSN 0181-7981, lire en ligne).

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Hervé This, « Terminologie : "Casse-museau" par Hervé This • Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités », sur Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités, 24 janvier 2020 (consulté le 20 mai 2023)
Isabelle Oche, « Terminologie : "Casse-museau" par Hervé This • Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités », sur Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités, 24 janvier 2020 (consulté le 20 novembre 2022)

« Le casse-museau de Brassac », sur sidobre.tourisme-tarn.com, office de tourisme du Tarn (consulté le 2 février 2016).