Le Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales, habituellement fiable, écrit "CHIR. Fil en boyau de chat (...)" https://www.cnrtl.fr/definition/catguts
en tout jusqu'à 28 - 32 m, cf. Adolphe Bloch, "Des variations de longueur de l'intestin" in: Bulletins et Mémoires de la Société d'anthropologie de Paris, V° Série. Tome 5, 1904. pp. 160-197 lire en ligne http://www.persee.fr/doc/bmsap_0037-8984_1904_num_5_1_7864