Leila Abu-Shams, «Textes liés à la cuisine collectés à Rabat: transcription, traduction et annotation»,», Études de dialectologie nord-africaine et andalouse (EDNA), no4, , p.177-207 (lire en ligne).
Oubahli Mohamed, «Le banquet d’Ibn ‘Ali Masfiwi, lexique, notes et commentaires. Approche historique et anthropologique», Horizons Maghrébins - Le droit à la mémoire, no59, , p.114-145 (lire en ligne).