Chez Jenny (French Wikipedia)

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books.google.com

(en) Pierre Ramond (d) (trad. du français par Tim Levenson et Brian Considine), « The Spindlers : Three Generations of Marqueters (1889–1989) », dans Masterpieces of Marquetry, vol. II : From the Régence to the Present Day, Los Angeles, J. Paul Getty Museum, 217 p. (ISBN 0-89236-593-5 et 0-89236-595-1), p. 68–69 [lire en ligne], éd. originale Chefs d'œuvre des marqueteurs, vol. II : De la Régence à nos jours, Dourdan, H. Vial, 1996 (ISBN 2-85101-081-6)

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france3-regions.francetvinfo.fr

Catherine Munsch, « La brasserie alsacienne « Chez Jenny » connue du Tout-Paris pour sa choucroute, ferme : mobilier et déco vendus », France 3 Grand Est, 29 juin 2020.

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Gilles Pudlowski, « Chez Jenny : « Paris 3^e : Jenny, une ode à l’Alsace » », Les pieds dans le plat, sur gillespudlowski.com, 4 juin 2013.
Gilles Pudlowski, « Chez Jenny : « Paris 3^e : choucroute pour tous » », Les pieds dans le plat, sur gillespudlowski.com, 8 novembre 2018.

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Éric Le Mitouard, « Après avoir conquis Pigalle, le Bouillon mijote désormais aussi à République », Le Parisien, 15 septembre 2021.

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Jérôme Godefroy, « “Chez Jenny”, mythique brasserie alsacienne de Paris, a bu le bouillon », sur Medium, 16 août 2020.

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toutnestquelitresetratures.over-blog.com

Roger Feuilly, « Devinette d'hier : C'est à Paris « Chez Jenny », brasserie alsacienne depuis 1932 », Tout n'est que litres et ratures, 13 janvier 2014.

web.archive.org

« L'histoire du restaurant », sur chez-jenny.com, site officiel du restaurant (version du 22 février 2012 sur Internet Archive).

wikidata.org

(en) Pierre Ramond (d) (trad. du français par Tim Levenson et Brian Considine), « The Spindlers : Three Generations of Marqueters (1889–1989) », dans Masterpieces of Marquetry, vol. II : From the Régence to the Present Day, Los Angeles, J. Paul Getty Museum, 217 p. (ISBN 0-89236-593-5 et 0-89236-595-1), p. 68–69 [lire en ligne], éd. originale Chefs d'œuvre des marqueteurs, vol. II : De la Régence à nos jours, Dourdan, H. Vial, 1996 (ISBN 2-85101-081-6)