Chipotle (French Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Chipotle" in French language version.

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(en) Jesús Omar Moreno-Escamilla, Laura A. de la Rosa, José Alberto López-Díaz et Joaquín Rodrigo-García, « Effect of the smoking process and firewood type in the phytochemical content and antioxidant capacity of red Jalapeño pepper during its transformation to chipotle pepper », Food Research International, vol. 76,‎ 1^er octobre 2015, p. 654–660 (ISSN 0963-9969, DOI 10.1016/j.foodres.2015.07.031, lire en ligne, consulté le 16 juin 2022)
Graciela D. Ávila-Quezada, Cinthia I. Islas-Valenzuela, Ezequiel Muñoz-Marquez et Esteban Sánchez-Chávez, « CONTAMINACIÓN FÍSICA Y MICROBIOLÓGICA DEL CHILE “CHIPOTLE” DURANTE EL DESHIDRATADO », Revista Fitotecnia Mexicana, vol. 32, n^o 3,‎ 28 septembre 2009, p. 225–231 (ISSN 0187-7380, DOI 10.35196/rfm.2009.3.225-231, lire en ligne, consulté le 16 juin 2022)

(en) Jesús Omar Moreno-Escamilla, Laura A. de la Rosa, José Alberto López-Díaz et Joaquín Rodrigo-García, « Effect of the smoking process and firewood type in the phytochemical content and antioxidant capacity of red Jalapeño pepper during its transformation to chipotle pepper », Food Research International, vol. 76,‎ 1^er octobre 2015, p. 654–660 (ISSN 0963-9969, DOI 10.1016/j.foodres.2015.07.031, lire en ligne, consulté le 16 juin 2022)
Graciela D. Ávila-Quezada, Cinthia I. Islas-Valenzuela, Ezequiel Muñoz-Marquez et Esteban Sánchez-Chávez, « CONTAMINACIÓN FÍSICA Y MICROBIOLÓGICA DEL CHILE “CHIPOTLE” DURANTE EL DESHIDRATADO », Revista Fitotecnia Mexicana, vol. 32, n^o 3,‎ 28 septembre 2009, p. 225–231 (ISSN 0187-7380, DOI 10.35196/rfm.2009.3.225-231, lire en ligne, consulté le 16 juin 2022)

(en) « Smoking as a food cooking method », sur MSU Extension (consulté le 16 juin 2022)

Graciela D. Ávila-Quezada, Cinthia I. Islas-Valenzuela, Ezequiel Muñoz-Marquez et Esteban Sánchez-Chávez, « CONTAMINACIÓN FÍSICA Y MICROBIOLÓGICA DEL CHILE “CHIPOTLE” DURANTE EL DESHIDRATADO », Revista Fitotecnia Mexicana, vol. 32, n^o 3,‎ 28 septembre 2009, p. 225–231 (ISSN 0187-7380, DOI 10.35196/rfm.2009.3.225-231, lire en ligne, consulté le 16 juin 2022)

(en) Jesús Omar Moreno-Escamilla, Laura A. de la Rosa, José Alberto López-Díaz et Joaquín Rodrigo-García, « Effect of the smoking process and firewood type in the phytochemical content and antioxidant capacity of red Jalapeño pepper during its transformation to chipotle pepper », Food Research International, vol. 76,‎ 1^er octobre 2015, p. 654–660 (ISSN 0963-9969, DOI 10.1016/j.foodres.2015.07.031, lire en ligne, consulté le 16 juin 2022)