Chocolat au lait (French Wikipedia)

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Élisabeth Vierling, Aliments et Boissons : Filières et Produits, Rueil-Malmaison, Doin Éditions, coll. « Biosciences et techniques. Sciences des aliments. Biosciences et techniques », 13 mai 2003 (réimpr. 2^e), 2^e éd., 270 p. (ISBN 978-2-7040-1147-6, OCLC 61882351, BNF 39148229)

« L'invention du chocolat au lait fait l'objet d'une plainte contre Nestlé », RTS Info,‎ 30 mars 2016 (lire en ligne)
« Marc-Olivier Peter, le propriétaire de la marque Peter, a déposé plainte le 1^er mars contre Nestlé Suisse pour publicité mensongère, selon le journal fribourgeois. Le clip en question affirme que "c'est la famille Cailler qui a inventé le chocolat au lait". Or, selon lui, on doit cette invention à "Daniel Peter, en 1875, à la rue des Bosquets 14, à Vevey et non dans la fabrique de Broc". »

Présence suisse, « Daniel Peter » (version du 23 décembre 2014 sur Internet Archive).

Élisabeth Vierling, Aliments et Boissons : Filières et Produits, Rueil-Malmaison, Doin Éditions, coll. « Biosciences et techniques. Sciences des aliments. Biosciences et techniques », 13 mai 2003 (réimpr. 2^e), 2^e éd., 270 p. (ISBN 978-2-7040-1147-6, OCLC 61882351, BNF 39148229)