Chorba (French Wikipedia)

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« Le ramadhan à Alger », L'Echo de la presse musulmane. Informations des pays d'Orient, n^o 8,‎ 27 décembre 1935 (lire en ligne, consulté le 18 juin 2018) - on peut y lire « magatfa, la soupe aux tomates et aux trois herbes (fenouil, menthe et coriandre) ».

Roger Frison-Roche, Bivouacs sous la lune : La piste oubliée - La montagne aux écritures - Le rendez-vous d'Essendilène, Paris, Arthaud, 2011, 861 p. (ISBN 978-2-08-126033-7, lire en ligne).
(en) Alan Davidson, « The Oxford Companion to Food », Oxford, Oxford University Press, 2006 (ISBN 978-0-19-101825-1), p. 2055 et al.

« Tutoriel Atelier Chorba », sur Beyti Ma Maison, mai 2020 (consulté le 20 avril 2021).
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Collectif, « Cuisine algérienne », Chamalières, Artemis, 2008 (ISBN 978-2-84-416769-9), p. 44.
Jean-Paul Labourdette, Le Petit Futé Libye, Paris, Le Petit Futé, 2009 (lire en ligne), p. 81.
Dominique Hoeltgen et Anne Kheirkhah, L'Algérie, FeniXX, 1^er janvier 1990 (ISBN 978-2-402-56759-6, lire en ligne), p. 63