Christian Le Squer (French Wikipedia)

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Le palmarès du Guide France 2014, gaultmillau.fr, 27 octobre 2013.

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« Christian Le Squer : « Dans une société qui va vite, la cuisine doit avoir de l’allure » », sur Le Monde, 15 avril 2016 (consulté le 18 mai 2016)

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Nadine Lemoine, « Christian Le Squer : un parcours exemplaire », sur www.lhotellerie-restauration.fr, 29 février 2012 (consulté le 23 août 2021)
Nadine Lemoine, Christian Le Squer: un parcours exemplaire, interview, lhotellerie-restauration.fr, 29 février 2012. Consulté le 18 décembre 2013.

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« EXCLUSIF. Alexandre Gauthier, "cuisinier de l'année" Gault & Millau », sur Le Point, https://plus.google.com/+LePointfr (consulté le 28 octobre 2015)

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Christian Le Squer, notice biographique, lci.tf1.fr. Consulté le 18 décembre 2013.