(es) Entrée « Churro » du Diccionario de la lengua española, 23e édition : « Dicho de los aragoneses y de los habitantes de la parte montañosa del reino de Valencia: Que hablan castellano con rasgos aragoneses » (« dit des Aragonais et des habitants de la partie montagneuse du royaume de Valence : qui parlent castillan avec des traits aragonais »).
