Chuño (French Wikipedia)

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Éric Birlouez, Petite et grande histoire des légumes, Quæ, coll. « Carnets de sciences », 2020, 175 p. (ISBN 978-2-7592-3196-6, présentation en ligne), Ces légumes que nous devons au Nouveau Monde, « La pomme de terre : arme anti-famine », p. 104.

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(es) « Real Academia Española - Diccionario de la lengua española - Vigésima segunda edición », sur dle.rae.es (consulté le 12 avril 2022).