Colombo (recette) (French Wikipedia)

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Katherine Khodorowsky, Épices. Sublimez vos plats préférés, Dunot, 2016, 240 p. (ISBN 978-2100741724, lire en ligne).

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« Le colombo de la Martinique », sur ici.radio-canada.ca (consulté en février 2022).

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« Pâte à colombo ou Massalé », sur saveurcaraibes.com (consulté le 15 mai 2020).

youtube.com

[vidéo] Le colombo de poulet guadeloupéen sur YouTube
[vidéo] Recette de saison : le véritable colombo de porc sur YouTube