Conservation des aliments (French Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Conservation des aliments" in French language version.

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cnrtl.fr

Informations lexicographiques et étymologiques de « pasteurisation » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales
Informations lexicographiques et étymologiques de « stérilisation » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales
Informations lexicographiques et étymologiques de « appertisation » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales
Informations lexicographiques et étymologiques de « upérisation » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales

europa.eu

eur-lex.europa.eu

définis par une directive de l'Union européenne : Parlement européen & Conseil de l'Union européenne, « Directive 89/107/CEE du 21 décembre 1988 relative au rapprochement des législations des États membres concernant les additifs pouvant être employés dans les denrées destinées à l'alimentation humaine », Journal officiel de l'Union européenne, n^o L 040,‎ 1989, p. 27-33 (résumé, lire en ligne). Version consolidée (c'est-à-dire intégrant les modifications ultérieures)
Voir : Rubrique «Preuve de l’origine», sur eur-lex.europa.eu du 18 mars 2016, consulté le 27 décembre 2018

europa.eu

définis par une directive de l'Union européenne : Parlement européen & Conseil de l'Union européenne, « Directive 89/107/CEE du 21 décembre 1988 relative au rapprochement des législations des États membres concernant les additifs pouvant être employés dans les denrées destinées à l'alimentation humaine », Journal officiel de l'Union européenne, n^o L 040,‎ 1989, p. 27-33 (résumé, lire en ligne). Version consolidée (c'est-à-dire intégrant les modifications ultérieures)

efsa.europa.eu

Arômes de fumée, sur europa.eu, consulté le 5 mai 2018

fao.org

« Conservation des grains en régions chaudes - Fiches signalétiques de quelques produits - Graines de légumineuses, Arachide », sur fao.org (consulté le 21 juin 2017)

favv.be

AFSCA (2013) Circulaire relative aux dispositions applicables aux banques alimentaires et associations caritatives, circulaire 3/1092228 du 2013-08-02, consultée 2013-08-05

futura-sciences.com

« Principe de la pasteurisation », sur futura-sciences.com (consulté le 26 mai 2020)

importexporttransit.wordpress.com

Comment respecter les normes internationales en matière de denrée alimentaire…, sur le site importexporttransit.wordpress.com du 5 février 2015, consulté le 21 novembre 2015

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Voir : Le congélateur :, ooreka.fr, consulté le 26 mai 2020
Voir : La définition de la surgélation, ooreka.fr, consulté le 26 mai 2020

researchgate.net

(en) « Utilisation du sable ou de la cendre pour la conservation des graines de niébé en milieu paysan », sur ResearchGate (consulté le 21 juin 2017)

weebly.com

cespetiteschoses.weebly.com

Du baba ganoush, oui, mais fermenté !, weebly.com, consulté le 7 juin 2019