Crème catalane (French Wikipedia)

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francebleu.fr

Nathalie Helal, « La crème catalane, cousine ibérique de la crème brûlée », sur francebleu.fr, 25 juillet 2024

lemondeculinairedesamia.com

Samia Bouchenafa, « La crème catalane ou crema cremada de San Josep », sur lemondeculinairedesamia.com, 17 décembre 2018 (consulté le 15 décembre 2021).