Anthony Sturbois, Frédéric Bioret, « Réflexions sur la gestion durable d’une ressource végétale terrestre sauvage exploitée à des fins économiques : l’exemple de la Criste marine (Crithmum maritimum L.) sur les littoraux de Bretagne et de Corse », Journal de Botanique, vol. 54, , p. 28 (lire en ligne).
quae.com
Éric Birlouez, Petite et grande histoire des légumes, Quæ, coll. « Carnets de sciences », , 175 p. (ISBN978-2-7592-3196-6, présentation en ligne), Légumes d'ailleurs et d'antan, « Légumes-feuilles de jadis », p. 155-159.
