Cuisine iranienne (French Wikipedia)

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« Soupe aux nouilles et aux lentilles vertes ash réshteh, آش رشته », sur Cuisine d'Iran (consulté le 2 mai 2017).

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(en) « Turmeric & Saffron: Ash-e Jo - Barley Stew with Beans and Herbs », sur turmericsaffron.blogspot.fr (consulté le 2 mai 2017).