(en) Mark E. Jensen et Charles F. Schachtele, « Can Foods be Ranked According to Their Cariogenic Potential? », Cariology Today, , p. 136-146 (DOI10.1159/000408732, lire en ligne, consulté le ).
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(en) Mark E. Jensen et Charles F. Schachtele, « Can Foods be Ranked According to Their Cariogenic Potential? », Cariology Today, , p. 136-146 (DOI10.1159/000408732, lire en ligne, consulté le ).