(en) Gil Marks, The World of Jewish Cooking [« Le monde de la cuisine juive »], New York, NY, Simon & Schuster, (ISBN9780684835594, lire en ligne), p. 273
(en) « Dabo Kolo. Traditional Snack From Ethiopia » [« Dabo Kolo. Collation traditionnelle d'Ethiopie »], sur www.tasteatlas.com (consulté le ) : « Dabo kolo is an Ethiopian snack with a spicy flavor and crunchy texture, consisting of flour, sugar, salt, water, butter, and bebere spices. (Le dabo kolo est une collation éthiopienne au goût épicé et à la texture croquante, composée de farine, de sucre, de sel, d'eau, de beurre et d'épices bérbéré.) »
(en) « Kolo. Traditional Snack From Ethiopia - TasteAtlas », sur www.tasteatlas.com (consulté le ) : « Kolo is a traditional Ethiopian snack consisting of a combination of roasted grains such as barley, chickpeas, and sunflower seeds. (Le kolo est une collation éthiopienne traditionnelle composée d'une combinaison de grains torréfiés tels que l'orge, les pois chiches et les graines de tournesol.) »
(en) [vidéo] « Ethiopian Food - Dabo Kolo - Sweet snack eaten with Coffee - Buna », sur YouTube, (consulté le ). Les ingrédients sont de l'eau chaude, du sel, du sucre, de l'huile et du colorant. La pâte est pétrie en un long rouleau, puis coupée en petits morceaux de la taille du maïs doux et frite dans l'huile chaude pendant 3 minutes. Video de durée 1m 51s.
