Dukkah (French Wikipedia)

Analysis of information sources in references of the Wikipedia article "Dukkah" in French language version.

refsWebsite

Global rank French rank

5google.fr

3,051^st place

182^nd place

2issn.org

57^th place

4^th place

1nouvelobs.com

575^th place

33^rd place

1google.es

5,088^th place

low place

1liberation.fr

232^nd place

15^th place

1amazon.com

105^th place

600^th place

1archive.org

6^th place

63^rd place

1doi.org

2^nd place

3^rd place

1pbssocal.org

low place

1nytimes.com

7^th place

28^th place

1theguardian.com

12^th place

46^th place

amazon.com

(en) Dr Stuart Farrimond, Science Of Spice, DK, 1^er octobre 2018 (ISBN 978-0-241-30214-9, lire en ligne)

archive.org

Edward William unknown library, The manners & customs of the modern Egyptians;, London, J.M. Dent & Co.; New York, E.P. Dutton & Co, 1908 (lire en ligne)

doi.org

dx.doi.org

Jamal Bammi, « Épices et aromates dans l’art culinaire marocain : Les supposées vertus thérapeutiques des épices », Horizons Maghrébins - Le droit à la mémoire, vol. 59, n^o 1,‎ 2008, p. 181–185 (ISSN 0984-2616, DOI 10.3406/horma.2008.2693, lire en ligne, consulté le 20 mai 2024)

google.es

books.google.es

(en) Gary Allen, The Herbalist in the Kitchen, 2010, 504 p. (ISBN 9780252090394, lire en ligne), p. 462.

google.fr

books.google.fr

(en) Ana Sortun, Spice: Flavors of the Eastern Mediterranean, Harper Collins, 10 décembre 2013 (ISBN 978-0-06-233651-4, lire en ligne)
(en) Aliza Green, The Magic of Spice Blends: A Guide to the Art, Science, and Lore of Combining Flavors, Quarry Books, 15 décembre 2015 (ISBN 978-1-63159-074-0, lire en ligne)
(en) Gil Marks, Encyclopedia of Jewish Food, HMH, 17 novembre 2010 (ISBN 978-0-544-18631-6, lire en ligne)
(en) Claudia Roden, The New Book of Middle Eastern Food, Knopf Doubleday Publishing Group, 24 décembre 2008 (ISBN 978-0-307-55856-5, lire en ligne)
(en) Alan Davidson, The Oxford Companion to Food, OUP Oxford, 21 août 2014 (ISBN 978-0-19-104072-6, lire en ligne)

issn.org

portal.issn.org

Jamal Bammi, « Épices et aromates dans l’art culinaire marocain : Les supposées vertus thérapeutiques des épices », Horizons Maghrébins - Le droit à la mémoire, vol. 59, n^o 1,‎ 2008, p. 181–185 (ISSN 0984-2616, DOI 10.3406/horma.2008.2693, lire en ligne, consulté le 20 mai 2024)
(en-GB) Yotam Ottolenghi, « Yotam Ottolenghi's butter bean purée with dukkah recipe », The Guardian,‎ 3 juin 2011 (ISSN 0261-3077, lire en ligne, consulté le 20 mai 2024)

liberation.fr

Kim Hullot-Guiot, « La recette du jour : de la dukkah maison » (consulté le 20 mai 2024)

nouvelobs.com

o.nouvelobs.com

« La dukkah, le condiment à consommer sans modération », 12 janvier 2019 (consulté le 20 mai 2024)

nytimes.com

cooking.nytimes.com

(en-US) « Pumpkin Seed Dukkah Recipe » (consulté le 20 mai 2024)

pbssocal.org

(en) « Cooking from the World Pantry: Dukkah » (consulté le 20 mai 2024)

theguardian.com

(en-GB) Yotam Ottolenghi, « Yotam Ottolenghi's butter bean purée with dukkah recipe », The Guardian,‎ 3 juin 2011 (ISSN 0261-3077, lire en ligne, consulté le 20 mai 2024)