Effet Leidenfrost (French Wikipedia)

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Baptiste Darbois-Texier, Guillaume Dupeu, Guillaume Lagubeau, Marie Le Merrer, Keyvan Piroird, Dan Soto, Christophe Clanet et David Quéré, « La caléfaction », Reflets de la physique, n^o 37,‎ décembre 2013, p. 12 (lire en ligne).

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