(en) H. G. Eggleston, Convexity, Cambridge University Press, coll. « Tracts in Mathematics and Mathematical Physics » (no 47), (1re éd. 1958) (lire en ligne), réimpression avec corrections, Th. 1, p. 8. (Le résultat est énoncé dans ℝn dans cette source, mais la preuve s'adapte évidemment à une situation plus générale.)