(en) Arthur C. Ouwehand, Sampo Lahtinen (éditeur) et Seppo Salminen (éditeur), Lactic Acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects, CRC Press, , 4e éd., 798 p. (ISBN978-1-4398-3677-4 et 1-4398-3677-9, lire en ligne)
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VALIDATION LIST N° 132. Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 2010, 60, 469-472.ou cict