Exposition universelle internationale de 1900, Catalogue général officiel : Groupe VII, Agriculture (suite) classe 36 ; Groupe X, Aliments (suite) classe 60, t. 12, Paris, imp. Lemercier, , 637 p., in-16° (BNF33385545, présentation en ligne, lire en ligne), p. 120 (no 1473).
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Alfred Picard, Rapport général Tome 1, Paris, Imprimerie Nationale, (lire en ligne), p. 363.
Exposition de 1889 Guide bleu du Figaro et du petit journal, Paris, impr. de Chaix (lire en ligne), p. 8-12, lire en ligne sur Gallica
Émile Monod, L’Exposition Universelle de 1889 grand ouvrage illustré historique, encyclopédique, descriptif Tome 2, Paris, E. Dentu Editeur, , 618 p. (lire en ligne), p.96
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